La garniture au caramel salé et au beurre d'arachide sur cette tarte en fait un dessert au chocolat que personne n'oubliera!
Donne: 12 portions Préparation: 0 heures 35 minutes Durée totale: 2 heures 50 minutes Ingrédients 1/2 paquet réfrigéré, croûte 1 c. beurre 1/2 c. Beurre de cacahuète crémeux 1 1/4 c. sucre brun bien emballé 1 1/4 c. farine tout usage 1/2 c. cacahuètes grillées non salées 3 oz. Chocolat à cuire non sucré 1/2 c. sucre granulé 2 c. cacao non sucré 3 gros œufs 2 c. extrait de vanille 1/4 c. à thé de sel 1 tasse de garniture au caramel (comme celle de Smucker) 1/2 c. sel de mer émietté- Chauffer le four à 350 ° F. Placer la croûte de café réfrigérée dans une assiette en verre de 9 pouces selon les instructions sur l'emballage; replier les bords et les sertir comme vous le souhaitez.
- À l'aide d'une fourchette, mélanger ensemble 1/4 tasse de beurre ramolli, 1/4 tasse de beurre d'arachide, 1/4 tasse de cassonade et 1/2 tasse de farine dans un bol, jusqu'à ce qu'elles soient friables; incorporer les cacahuètes. Congeler 15 minutes.
- Pendant ce temps, mettre le chocolat au micro-ondes et le reste du beurre dans un bol allant au four à micro-ondes, à intensité maximale de 1 1/2 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit fondu et lisse, en remuant à intervalles de 30 secondes. Ajouter le sucre en poudre, le cacao et 1 tasse de cassonade. Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés après chaque addition. Incorporer la vanille, le sel et 3/4 tasse de farine restante en fouettant. Verser le mélange dans la pâte préparée. Émietter le mélange de beurre de cacahuète sur la tarte. (Le mélange de beurre de cacahuète s'étendra au-dessus du bord du plateau à tarte mais ne débordera pas à la cuisson.)
- Cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre de la tarte soit gonflé et pris. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger la garniture au caramel et le reste du beurre de cacahuète; verser 4 cuillères à soupe sur le dessus de la tarte. Tarte fraîche complètement (environ 1 heure). Saupoudrer de sel de mer émietté. Servir avec le reste de la sauce.
