Ce plat d'accompagnement sucré et épicé prend une saveur supplémentaire en faisant rôtir les légumes au lieu de les faire sauter.
Cal / Serv: 122 Rendement: 4 Temps de préparation: 0 heures 10 minutes Temps total: 0 heures 20 minutes Ingrédients 2 paquets de brocoli rabe 3 gousse d'ail 2 c. huile d'olive 1 c. sel 1/2 c. Poivre fraîchement moulu 1 c. flocons de poivron rouge 2 c. vinaigre balsamique- Préchauffer le four à 450 degrés F. Pendant ce temps, couper les extrémités du broccoli rabe et émincer finement les gousses d'ail. Dans un bol moyen, mélanger le brocoli et l'ail avec l'huile d'olive, le sel et le poivre fraîchement moulu.
- Placer sur une grande plaque à pâtisserie à rebords et faire rôtir jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les feuilles soient légèrement carbonisées, de 8 à 10 minutes. Parsemer de flocons de piment rouge et arroser de vinaigre balsamique avant de servir.
