Les poussins de la ferme vous proposent une de leurs recettes les plus précieuses. Conseil: Si vous ne trouvez pas de produits frais, utilisez de la rhubarbe congelée provenant du congélateur de l'épicier.
Cal / Serv: 412 Rendement: 8 Temps de cuisson: 0 heures 45 minutes Temps total: 1 heure 15 minutes Ingrédients 2 disques Pâte à tarte de grand-mère 1 lb rhubarbe lb fraises 3/4 c. sucre c. farine tout usage- Chauffer le four à 375 degrés F. Étaler un disque de pâte sur une surface légèrement farinée à 1/8 pouce d'épaisseur et transférer dans un moule à tarte de 9 pouces. Réservez et conservez au frais.
- Rouler le reste de la pâte à 1/8-inch d'épaisseur et couper des fentes ou utiliser un cutter étoile miniature pour créer des évents.
- Mélanger la rhubarbe, les fraises, le sucre et la farine dans un grand bol et transférer dans le moule à tarte préparé; étendre la pâte déroulée sur la tarte. Couper les bords des deux croûtes, en laissant un surplomb de 1/2-inch.
- Pliez la pâte sous, en pinçant légèrement pour sceller les croûtes supérieure et inférieure. Sertissez le bord et laissez refroidir pendant 10 minutes. Cuire sur la grille centrale du four jusqu'à coloration dorée - 45 à 55 minutes. Refroidir sur une grille.
