Révisez l’agrafe de la semaine en la bourrant d’un de ces combos.
Donne: 4 portions Préparation: 0 heure 5 minutes Durée totale: 0 heure 30 minutes Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées et sans peau Option 1 3/4 c. olives vertes hachées 1/4 c. Amandes tranchées grillées 1 1/2 c. à soupe d'aneth frais haché 1 c. zeste de citron Option 2 3 oz. mozzarella râpée (environ 3/4 c.) 20 tranches de pepperoni, hachées 1 c. Origan frais haché 1/4 c. sauce marinara Option 3 1 c. tomates cerises en quartiers 2 oz. fromage de chèvre émietté (environ 1/2 c.) 2 c. pignons de pin grillés 2 c. basilic frais haché Option 4 1 c. pain français finement déchiré 1/2 c. abricots secs hachés 2 c. beurre non salé fondu 1 c. moutarde à l'ancienne- En partant du haut de la portion la plus épaisse, à l'aide d'un couteau d'office, découpez une poche de 2 "-4-4" dans les poitrines de poulet.
- Farcir avec la combinaison de remplissage de votre choix, divisant également.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse atteigne 165 degrés F, 6 à 7 minutes de chaque côté.
