Indispensable dans le répertoire de tout amateur de dessert, ce glaçage à la crème au beurre facile à utiliser est idéal pour les gâteaux de toutes sortes.
Donne: 4 tasses Ingrédients 1 c. beurre 6 oz. chocolat aigre-doux 2 c. crème de guimauve 3/4 c. extrait de vanille 6 c. sucre de confiseurs- À l'aide d'un mélangeur à vitesse moyenne-élevée, battre le beurre et le chocolat jusqu'à consistance mousseuse. Réduire la vitesse à moyenne et incorporer la crème à la guimauve. Ajouter l'extrait de vanille et le sucre, augmenter la vitesse à moyen-vif, et battre, en grattant les côtés du bol de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et moelleux. Refroidissez 20 minutes avant d'utiliser.
