C'est exactement combien de jambon vous devez acheter pour Pâques

Le dimanche de Pâques est un moment privilégié pour passer du bon temps avec les amis et la famille, mais les vacances comportent aussi une longue liste de choses à faire. Vous devez teindre les œufs de Pâques avec les enfants, créer les paniers les plus mignons du lapin et, bien sûr, préparer un impressionnant brunch ou un délicieux dîner. Alors que vous êtes pressé pour le jour saint, Sam Sifton, rédacteur en chef du New York Times, a décidé de simplifier un peu vos plans de menus. Il a mis au point un guide pratique pour préparer le jambon de Pâques parfait, en plus de déterminer exactement combien il vous faudra acheter par personne. Vous économiserez beaucoup d'argent, vous ne vous retrouverez pas avec une quantité ridicule de restes, et vous ne ferez pas face au cauchemar de manquer de viande au milieu du repas!

"Déterminer la taille d'un jambon à acheter n'est en aucun cas une science précise", dit Sifton. "Les appétits varient et les gens mangent moins au buffet qu’à la table."

Dans cet esprit, voici un bon point de départ pour déterminer la quantité de jambon à acheter pour votre dîner de Pâques.

• 3/4 à 1 livre de jambon avec os par personne
• 1/2 livre de jambon désossé par personne

Recettes de jambon succulentes pour votre fête de Pâques

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Jambon Fumé Glacé À L'abricot

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Cela signifie que pour un dîner de Pâques composé de 10 personnes, vous aurez besoin d'un jambon avec os pesant entre 7, 5-10 livres ou d'un jambon désossé de 5 livres.

Si vous servir du jambon de pays, cependant, vous aurez besoin de beaucoup moins. Bien que délicieux, sa saveur salée empêchera les gens de le mettre dans leurs assiettes.

Pour plus de conseils sur la préparation d'un jambon, consultez le guide complet du New York Times . Espérons que ces experts vous permettront de vous détendre et de savourer un cocktail rafraîchissant (ou deux!) Le 21 avril.