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Quelle est la différence entre le fromage Feta et Bleu?

2020

Le fromage est un aliment préféré de nombreuses personnes.

Le fromage feta et le fromage bleu sont des ajouts savoureux aux salades et à une variété de plats de viande et de légumes. Cependant, les deux fromages diffèrent de manière significative quant à leurs origines, ingrédients et aspects respectifs.

Origines

Les deux fromages ont des origines historiques européennes. Cependant, alors que le fromage feta est fortement associé à la cuisine et à la culture grecques, le fromage bleu est plus important en France et dans les aliments français en raison de ses origines françaises.

Ingrédients

Bien que les deux fromages puissent être fabriqués à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis, ils sont fabriqués de différentes manières. Lors de la préparation du fromage bleu, on y ajoute une forme de moisissure qui aide à lui donner sa couleur et sa saveur. En revanche, le fromage feta ne contient pas de moisissure; la création de fromage féta implique plutôt de le tremper dans de la saumure afin de développer sa saveur salée.

Apparence

Comme son nom l'indique, le fromage bleu a un aspect bleu-vert distinctif. Le fromage féta est généralement un fromage jaune pâle ou de couleur blanche.

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