Le ring bologna ressemble à un hot-dog surdimensionné en forme de fer à cheval et, puisqu'il est entièrement cuit, il peut être servi chaud ou froid. Contrairement au sandwich à la bologne, qui est généralement servi comme une coupe à froid, il est souvent chauffé avant d'être servi. Bien qu'un bologna à anneaux de 12 onces soit parfois vendu comme une portion unique sur un long rouleau, il est préférable de diviser une portion en quatre à six portions, surtout si vous surveillez votre consommation de sodium et de graisse.
Les choses dont vous aurez besoin
- Marmite
- Pinces
Amener 2 litres d'eau à ébullition dans une grande marmite.
Ajouter le saucisson circulaire dans la casserole et éteindre le feu.
Couvrir le pot et laisser reposer pendant 15 minutes.
Retirez le saucisson à anneaux de l'eau à l'aide d'une pince. Placez-le sur une assiette et coupez pour servir.
Servir le rond de bologne avec ou sans pain, accompagné de salade de moutarde, de choucroute et de pommes de terre.
Conseils et avertissements
- La bague Bologne peut également être cuite sur le gril, comme un hot dog ou une saucisse.
- Pour servir un anneau froid de Bologne, coupez-le en tranches fines et utilisez-le pour faire des sandwichs ou coupez-le en cubes et servez-le en entrée avec du fromage.
- Ne pas trop cuire la bague à la bologne.
