Le gombo est ajouté aux soupes et aux ragoûts, utilisé pour la mise en conserve ou comme légume bouilli ou frit.
L'okra, ou Hibiscus esculentus, est souvent appelé gombo et fait partie de la famille des Malvaceae, qui comprend également les plantes trémières, le coton, la rose de Sharon et l'hibiscus. Ce grand légume annuel de saison chaude pousse dans une variété de sols. Les cosses non développées des plantes sont récoltées et utilisées dans de nombreuses recettes.
Quand et où
Attendez 10 à 14 jours après le dernier risque de gelée dans votre région pour planter des graines de gombo dans le jardin. La température du sol doit être d'au moins 62 ° C (62 degrés Fahrenheit), car le gombo a besoin de plus de 55 jours sans gelée, où les températures diurnes restent supérieures à 85 ° C pour se développer pleinement. Trouvez un endroit avec plein soleil et un sol bien drainé. Enrichir la zone de plantation avec 3 pouces ou plus de compost mélangé à une profondeur de 6 pouces.
Planter des graines de gombo à l'extérieur
Faites tremper les graines d'okra pendant la nuit ou plusieurs heures avant la plantation pour accélérer la germination. Plantez les graines 1 pouce de profondeur tous les 4 à 6 pouces dans une rangée. Espacez les rangées de 3 à 4 pieds. Arrosez le sol avec précaution pour éviter de déplacer les graines. Gardez la zone humide, mais pas détrempée jusqu'à ce que les semis émergent dans une semaine ou plus. Éclaircissez les plants jusqu'à un plant tous les 18 pouces lorsque les plants de gombo atteignent 3 pouces de hauteur.
Planter des graines à l'intérieur
Vous pouvez commencer à cultiver des graines de gombo à l’intérieur de six à huit semaines avant la date prévue de plantation en extérieur. Cela vous permettra de transplanter des plantes de gombo déjà hautes de plusieurs centimètres. Utilisez des pots en tourbe pour planter des graines à l'intérieur, car les plants de gombo ne se transplantent pas bien. Remplissez les pots avec un sol de bonne qualité et plantez deux graines dans chaque pot à une profondeur de 1 pouce. Gardez les pots dans un endroit bien éclairé et arrosez-les au besoin pour maintenir un sol humide.
Transplantations et Soins
Éclaircissez les plantules à raison d'un pot par pot lorsque les plants de gombo mesurent deux pouces de hauteur. Creusez des trous dans votre jardin suffisamment profonds pour enterrer tout le pot de tourbe contenant les greffes de gombo. Espacer les plantes okra 18 pouces de suite en rangées. Saturez les plants repiqués avec de l'eau pour mettre les plantes en place et ajoutez plus de terre si le dessus des pots est exposé. Fournir 1 pouce d'eau par semaine aux plantes de gombo en l'absence de pluie jusqu'au moment de la récolte.
