Même si vous êtes un inconditionnel de la chaîne de restaurants du Tennessee, nous sommes prêts à parier qu'au moins quelques-unes de ces choses vous surprendront.
1 Le premier Cracker Barrel a été ouvert en 1969.
Dans les premières années, Don et Kathleen conservaient leurs trouvailles vintage dans la chambre de leurs grands-parents. À présent, Larry dit qu'il aime visiter les vieux magasins Cracker Barrel décorés par ses parents, comme Stewarts Ferry Pike à Nashville. Aujourd'hui, il reçoit beaucoup d'appels de vendeurs lui demandant d'acheter diverses antiquités dans les magasins, mais il dit toujours non.
5 Chaque Cracker Barrel présente cinq antiquités du même type.
Chaque restaurant propose des trouvailles locales uniques qui reflètent l’histoire de la communauté. Chaque Cracker Barrel Old Country Store possède un joug et un fer à cheval accrochés à la porte principale, un feu de circulation au-dessus des toilettes, une tête de cerf au-dessus du manteau et un foyer un affichage dans les sections de vente au détail. (CB possède actuellement 783 foyers!)
6 barils de biscuits sont ouverts 24h / 24.
Pour faire face à la poussière, les magasins Cracker Barrel Old Country sont ouverts 24h / 24. Lorsque le magasin ferme ses portes, un personnel entre pour tout nettoyer et dépoussiérer.
7 Cracker Barrel traite 11 millions de commandes de poulet n 'Dumplins par an.
Les restaurants Cracker Barrel servent également 151 millions d'œufs, 121 millions de tranches de bacon, 56 millions de pancakes, 37 millions de portions de gruau, 13 millions de livres de poulet et plus de 4 millions de Moon Pies par an.
8 Le terme "cracker-barrel" est apparu à la fin du 19ème siècle.
À la fin du XIXe siècle, les magasins de vente au détail américains stockaient des barils de craquelins dans lesquels les clients se rassemblaient souvent pour discuter et socialiser (on les considérait comme les refroidisseurs d’eau de leur époque). Le terme "cracker-barrel" finit par faire référence à la simplicité et à la simplicité simples et rustiques qui caractérisaient ces conversations et les magasins de campagne dans lesquels elles avaient lieu.
9 Cracker Barrel n'est pas affilié au fromage Cracker Barrel.
Vous êtes-vous déjà demandé si le fromage Cracker Barrel que vous voyez à votre épicerie locale est affilié aux restaurants Cracker Barrel? Ce n'est pas. En fait, Kraft Foods - qui vend du fromage sous le label Cracker Barrel depuis 1954 - a intenté une action en justice pour contrefaçon de marque contre la chaîne de restaurants en cédant une licence à une division de Smithfield Foods pour une ligne de produits à base de viande épiceries. Bien que la chaîne ne vende aucun fromage, Kraft craignait que les clients ne se laissent confondre avec les deux marques portant le même nom. De nos jours, du bacon, des jambons, de la charcuterie, des mélanges à pâtisserie et plus encore sont disponibles dans les épiceries sous la marque CB Old Country Store ™ pour éviter toute confusion.
10 Dolly Parton a remporté le record d'or de la chaîne de restaurants
Cracker Barrel collabore souvent avec certains des plus grands noms de la musique country pour produire des albums exclusifs pouvant être achetés dans ses magasins Old Country et sur son site Web. En plus de travailler avec des chanteurs comme Alabama et Alan Jackson, la chaîne s'est associée au seul et unique Dolly Parton pour lancer un album de deux disques intitulé An Evening with ... Dolly Live en 2012, qui a ensuite été certifié. or par la Recording Industry Association of America. Cracker Barrel a également publié le disque Dolly's Backwoods Barbie Collector Edition en 2008.
11 Vous pouvez résoudre le jeu de points en une minutePlus de 10 millions de jeux de match ont été créés exclusivement pour les magasins Cracker Barrel. Et tous ceux qui sont déjà allés à un Cracker Barrel savent que jouer au jeu de piquet que l'on trouve sur chaque table est la meilleure façon de passer le temps en attendant que votre nourriture se montre. Grâce à ce tutoriel de génie, vous pouvez maintenant impressionner vos amis et votre famille en résolvant le jeu en trois étapes simples.
12 Ces fauteuils à bascule sont tous fabriqués à la main aux États-Unis.
Les fauteuils à bascule qui peuplent les porches de chaque Cracker Barrel sont fabriqués par la société Hinkle Chair, une entreprise familiale établie depuis cinq ans et fondée en 1834 à Springfield, dans le Tennessee. Andrew Hinkle, fondateur de la société, était un agriculteur qui fabriquait des chaises avec une échelle hors saison pour compléter ses revenus. En 1932, la famille a abandonné l'agriculture pour produire des chaises à temps plein. Les chaises sont le best-seller de la chaîne.
