Tant de courge, si peu de temps! S'il semble toujours y avoir beaucoup de courges dans le jardin mais jamais assez de plats différents à préparer, vous avez de la chance. Nous avons trouvé une variété de recettes de courges d'été pour mettre vos légumes maison à profit, qu'il s'agisse de pizzas saines ou de casseroles faciles. Sans surprise, une poignée de piochettes appellent à associer ce produit à son légume jumeau, la courgette, pour les combinaisons d'été les plus brûlantes. Pensez à tout, des lances à la courge et aux courgettes, en passant par les barques grillées Caprese et les brochettes de courges et courgettes (bonjour, saison des repas). D'autre part, des plats isolés tels que des beignets à tremper et une salade de nouilles confèrent au légume de saison un endroit bien mérité sous les feux de la rampe. Et, comme toujours, vous ne pouvez pas vous tromper avec un bon vieux tour de courge rôtie au four. Avec tous ces plats savoureux, y compris les plats d'accompagnement, les soupes et les salades, la courge est sur le point de devenir votre légume de prédilection. De plus, une fois l'été terminé, conservez ces recettes de courge musquée et de courge d'hiver à l'arrière-plan pour des tarifs plus festifs.
Courge d'été rôtie à la menthe, au citron et à la fétaCultiver de la menthe dans votre jardin aussi? Utilisez cette herbe aux côtés de la courge grillée pour ce plat à faible teneur en glucides, qui nécessite également un filet de citron et de la feta émiettée.
Obtenez la recette à la cuisine de Kalyn.
Pâtes crémeuses à la courge et aux tomates cerises
C'est purement im pasta ble de ne pas avoir le coup de foudre avec cette délicieuse recette de courge d'été. La texture crémeuse complète si bien les ajouts de légumes grillés que vous souhaiterez en faire un repas régulier lors de votre rotation estivale.
Obtenez la recette à Cookie et Kate.
Courge d'été et oignons
Ce repas simple est aussi sain qu'appétissant et vous pouvez facilement congeler les restes pour plus tard.
Obtenez la recette à Saving Room for Dessert.
Soupe à la courge et aux courgettes
Les pois chiches et l'origan gardent cette savoureuse soupe à la courge pour le plat parfait de l'été.
Obtenez la recette à With Food + Love.
Risotto à la courge d'été
Pratiquement toutes les combinaisons qui précèdent le mot risotto doivent être délicieuses, et ce plateau à base de plantes ne fait pas exception.
Obtenez la recette à la cuisine de Vegenista.
Salade Fiesta à la courge et au maïs
Préparez ce repas de 20 minutes pour votre dîner de famille du dimanche ou tout repas d'été. En fonction de votre public, vous pouvez également ajuster facilement le niveau d'épice.
Obtenez la recette à Dishing Out Health.
Bateaux taco fourrés à la cour d'été
Réorganisez les mardis Taco tout au long de l'été et servez vos viandes, fromages et poivrons préférés dans des moitiés de courge creuses. Adios, coquilles à tacos.
Obtenez la recette au Smile Sandwich.
Galette de courge d'été et de ricotta
La meilleure partie de ce plat est qu'il peut être servi à n'importe quelle température et apprécié à tout moment de la journée.
Obtenez le tutoriel à Ce mess est à nous.
Courges au four et pointes de courgettes
Lorsque votre jardin déborde de courges et de courgettes, créez ce côté rapide et savoureux sur lequel vous ne vous sentirez pas coupable de grignoter toute la journée.
Obtenez la recette à Un chef Sweet Pea.
Salade de nouilles à la courge d'été avec vinaigrette à la lime
Des "pâtes" légères et saines qui satisfont toujours? Cette recette coche toutes les cases.
Obtenez la recette chez Happy Healthy Mama.
Beignets de courge au beurre de basilic
Ces beignets chauds frits farcis aux oignons et au fromage et garnis d'un beurre de basilic fait maison plairont à coup sûr à vos repas d'été.
Obtenez la recette à Jessica N Wood.
Soupe d'été minestrone
La courge et le chou frisé font de cette soupe italienne améliorée une option intéressante pour un déjeuner léger et sain.
Obtenez la recette chez Chef de Home.
Cornichons Réfrigérateurs à la Courge Épicée
Ces délicieux cornichons à la courge ont un goût divin, servis avec des hamburgers et des sandwichs.
Obtenez la recette chez Dabbles Farm Girl.
Pain à la courge d'été avec graines de pavot et citron
Évitez le pain à la banane cet été et essayez plutôt du pain à la courge!
Obtenez la recette à la cuisine Wanderlust.
Recette de casserole de courge
Faites cuire et emportez ce plat qui plaira à tout le monde à tous vos dîners cet été.
Obtenez la recette à Ajouter une pincée.
Bateaux grillés à la courgette Caprese
Découpez des courgettes ou des courges en "bateaux" pour un apéritif estival.
Obtenez la recette chez Home Cooking Memories.
Courgettes à l'ail rôti-parmesan, courges et tomates
Associez simplement vos légumes frais pour un été, toute la table du dîner sera ravie.
Obtenez la recette à Cooking Classy.
Courge d'été rôtie au thym et au citron carbonisé
Ce plat déborde de saveur grâce au thym frais et aux citrons caramélisés.
Obtenez la recette à Sprinkles and Sprouts.
Soupe de courge d'été au curry et à la noix de coco
La soupe n'est pas juste pour l'hiver! Ce plat rafraîchissant est le moyen idéal pour lancer un repas en plein air.
Obtenez la recette à savourer les moments.
Poêle courgettes et courge jaune
Ce plat simple ne pourrait pas être plus facile à préparer (essayez-le lors de votre prochain voyage de camping!).
Obtenez la recette à la cuisine de Mel.
Courge d'été et chaudrée de maïs
Mélanger de la courge dans le mélange ajoute une saveur et une texture sérieuses.
Obtenez la recette à Cooking Classy.
Courge d'été rôtie
Essayer de rester en bonne santé cette saison? Faites-en votre plat signature pour les potlucks de votre jardin.
Obtenez la recette à The Gracious Pantry.
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