Le week-end dernier, quelques amis et moi avons visité le nord de l'État de New York pour rendre visite à Masker Orchard, une institution centenaire de la vallée de la Hudson, dotée de plusieurs hectares d'arbres et offrant une vue imprenable sur les collines et le feuillage. (Sans parler des meilleurs beignets à la cannelle et aux épices dans la région des trois États.) Alors que nous traînions nos sacs dans les vergers, nous avons vu un groupe de familles pique-niquer sous les arbres odorants. Brillant! La prochaine fois, je planifierai à l'avance et transformerai un après-midi de cueillette de pommes en une fête à part entière, inspirée par la charmante soirée préparée par Rebecca Hansen, ci - dessus .
Voici mes meilleurs conseils pour rassembler votre gang pour une aventure de cueillette de pommes.
Trouver un verger
Cherchez un endroit en parcourant la liste des vergers près de chez vous. Consultez pickyourown.org pour une liste.
Faire un pique-nique
Une fois que vous avez cueilli vos pommes, couvrez-vous d'une couverture de laine et détendez-vous dans un ensemble de collations parfaites pour le pique-nique. (Utilisez des boîtes de pommes réutilisables comme boîtes à lunch pour ajouter encore plus de fantaisie.) Quelques idées: Emballez un sandwich au poulet et aux poires dans du papier de boucher et servez-le avec un côté de croustilles croustillantes au romarin, rangées dans un bocal Weck pour éviter de les écraser. Le cidre mousseux est un régal pour les lèvres. Une fois que vous avez fait le plein, goûtez aux beignets de cidre faits maison.
Décorer avec des beautés naturelles
Quelques mini-citrouilles amplifient l'ambiance automnale et empêchent la couverture de s'envoler.
Cuire avec votre prime
Un boisseau de pommes va un long chemin. Que faire avec tout votre butin? Essayez notre gâteau caramel au cidre de pomme citronné ou, pour une bouchée plus rapide, ce génial remède inspiré par le génie de la pomme classique. Et restez à l'écoute: je ne manquerai pas de partager des photos de ce que je fais avec mes 22 livres!
Quelle est votre recette de pomme d'automne préférée?
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