SUCRES PARFUMÉS Utilisez des sucres infusés aux herbes pour mettre à jour votre recette préférée. Saupoudrer le sucre de girofle ou d'anis étoilé sur les biscuits avant la cuisson. Utilisez des sucres vanille et lavande dans vos recettes de gâteaux pound. Essayez du sucre au gingembre dans de la limonade fraîche. Les douces possibilités sont infinies.
Pour faire: Mélanger les ingrédients pour la saveur de sucre souhaitée, puis laissez-les reposer dans un récipient hermétique pendant au moins deux semaines. Vanille: Ajoutez une gousse de vanille fendue à ½ tasse de sucre turbinado. Lavande: Placez 2 cuillères à soupe de lavande séchée dans un morceau de gaze, attachez-le fermé, ajoutez-le à ½ tasse de sucre en poudre. Gingembre: Combinez ½ cuillère à thé de gingembre moulu avec ½ tasse de sucre cristallisé. Clou de girofle: Mélangez 10 clous de girofle entiers avec ½ tasse de sucre cristallisé. Anis étoilé: Ajoutez 8 anis étoilés entiers à ½ tasse de sucre cristallisé. (Les épices entières utilisées dans ces recettes peuvent être réutilisées.)
Jus de fruits frais
Lorsqu'une recette nécessite du jus d'agrumes fraîchement pressé, vous aurez besoin du bon outil. Pour les petits travaux, utilisez cet alésoir à main. Pour les gros travaux, utilisez un presse-agrumes motorisé.
SIROPS AROMATISÉS
Apportez le plaisir de la fête nationale en aromatisant vos boissons d'été avec l'un des nombreux sirops aromatisés entièrement naturels de Torani. De la pêche à la cerise en passant par les myrtilles et la mangue, mélangez-les à la limonade ou versez-les sur de la glace pilée pour obtenir un cornet de neige fait maison.
