Chauffer la poêle avant d'ajouter la pâte assure une belle couleur dorée profonde.
Donne: 8 portions Préparation: 0 heure 10 minutes Durée totale: 0 heure 45 minutes Ingrédients 1/4 c. (1/2 bâtonnet) beurre non salé 1/4 c. huile de canola 1 c. farine de blé entier à la cuillère et nivelée 1 1/2 c. poudre à pâte 1/2 c. sel fin 3/4 c. 2% de lait 1/3 c. sirop d'agave 1 c. extrait de vanille pure 4 c. myrtilles fraîches- Préchauffer le four à 350 degrés F. Placez le beurre et l'huile dans un plat à fondue en fonte de 10 1/2 pouces ou un plat allant au four de 9 x 13 pouces et passez au four pour chauffer pendant 5 à 7 minutes.
- Entre-temps, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol. Ajouter le lait, le sirop d'agave et la vanille et mélanger.
- Retirer la poêle chaude du four. Ajouter le mélange d’huile de beurre au mélange de farine et mélanger. Remettre la pâte dans la poêle chaude et y déposer les bleuets. Cuire au four jusqu'à ce que la préparation soit brune et que la pâte soit montée et autour du fruit, 30 à 35 minutes Transférer sur une grille pour refroidir légèrement. Servir avec de la crème glacée au maïs sucrée.
