Si simple, mais si satisfaisant. Les cacahuètes bouillies salées constituent une excellente collation à tout moment.
Cal / Serv: 643 Donne: 8 portions Préparation: 0 heures 5 minutes Durée totale: 4 heures 15 minutes Ingrédients 2 lb d'arachides crues ou vertes (voir la remarque) c. Sel kasher Itinéraire- Dans une casserole à feu vif, apportez les cacahuètes, le sel et assez d'eau pour les couvrir de 2 pouces à ébullition.
- Réduire le feu à doux et couvrir, mijoter doucement jusqu'à ce que les cacahuètes soient tendres mais toujours fermes, environ 4 heures. (Ajoutez de l'eau, au besoin, pour recouvrir les cacahuètes.) Égouttez et servez les cacahuètes tièdes ou à la température ambiante.
