Les buffets proposent plusieurs types de bouchées.
Les amuse-gueules sont des amuse-gueules ou des plats principaux à la taille d'une bouchée, sans l'aide d'une fourchette, d'une cuillère ou d'un couteau. Ils sont courants lors de réunions sous forme de buffet, car les petits aliments permettent à vos invités de se mélanger et de se mélanger. Cependant, tous les amuse-gueules ne sont pas faciles à préparer en grande quantité pour remplir un plateau de buffet. Choisissez des amuse-gueules faciles à préparer pour préparer rapidement de grandes quantités de pain, sans dégâts ni excès d'ingrédients.
Bouchées de poulet
Les bouchées de poulet panées sont faciles à préparer en grandes quantités sous forme de buffet. Le poulet pané ne cause pas de dégâts, ce qui en fait un amuse-gueule idéal. Couper la poitrine de poulet crue et sans os en bouchées et badigeonner de mayonnaise. Rouler le poulet enrobé dans la chapelure et cuire au four à 400 degrés F jusqu'à ce que le jus soit clair. Offrez aux invités du buffet différentes sauces à tremper pour les bouchées de poulet, selon leurs préférences.
Sandwichs Tranchés
Les tranches de sandwich et d’emballage conviennent bien à vos invités. Préparez des sandwichs et des wraps avec des viandes, des fromages, des légumes et des condiments pour le déjeuner sur du pain moelleux frais ou des tortillas. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les roulés ou les sandwichs en bouchées. Coller chaque morceau avec un cure-dent et servir sur un plateau.
Sandwichs ouverts
Les mini-sandwiches ouverts, servis sur des tranches de pain français grillées, sont faciles à préparer en masse et conviennent bien comme amuse-gueule. Trancher un petit pain français en plusieurs tranches minces avec un couteau tranchant et faire griller au grill. Couche de viande et de fromage sur le pain français grillé et saupoudrez de sel et de poivre au goût. Remettez les tranches dans le gril pendant 30 secondes pour faire fondre le fromage et éviter que les garnitures ne tombent des sandwichs à découvert.
Fruits et Légumes Coupés
Les fruits et les légumes hachés sont un buffet simple à manger rentable. Choisissez une grande variété de fruits ou de légumes et lavez-les soigneusement. Utilisez un éplucheur de légumes pour enlever la peau si nécessaire. Couper les fruits ou les légumes en cubes de 1 pouce et les disposer sur un grand plateau. Coller chaque fruit ou légume avec un cure-dent avant de servir. Envisagez de saupoudrer les cubes de fruits avec du sucre et de préparer des trempettes pour les légumes.
