Biscuit de confort ultime, ces gâteries cuites au four constituent une collation irrésistible pour l'après-midi ou après le dîner. Servis avec un verre de lait froid, les cookies aux pépites de chocolat vont du succulent au sublime.
Cal / Serv: 188 Donne: 3 douzaine Temps de préparation: 0 heures 20 minutes Temps de cuisson: 0 heures 15 minutes Temps total: 0 heures 35 minutes Ingrédients 2 c. farine tout usage 1 c. bicarbonate de soude 1 c. sel 1 c. beurre 1 c. sucre brun clair 3/4 c. sucre granulé 2 gros œufs 2 c. extrait de vanille 2 c. pépites de chocolat 1 c. noix de macadamia hachées- Chauffer le four à 350 degrés F. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen et réserver.
- Battre le beurre et les sucres ensemble, en utilisant un batteur électrique dans un grand bol, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez les œufs un à la fois et la vanille. Incorporer les pépites de chocolat et les noix de macadamia au batteur, puis mélanger.
- Former des boulettes (2 cuillères à soupe chacune) et placer 2 pouces d'intervalle sur la plaque à pâtisserie préparée. Aplatissez doucement chaque boule et faites cuire au four jusqu'à ce que ce soit doré - environ 15 minutes.
- Refroidir sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique pendant 1 semaine.
