Ces petits gâteaux sucrés font plaisir, seuls ou accompagnés d'un gâteau d'anniversaire. Pour les très jeunes enfants, envisagez d'échanger le bonbon à la menthe poivrée avec des gouttes de gomme molles.
Cal / Serv: 597 Rendement: 8 Ingrédients 1/2 c. beurre non salé 1/4 lb de chocolat non sucré 2 gros œufs 1/2 c. sucre brun foncé 1/2 c. sucre 1 1/2 c. extrait de vanille pure 1/2 c. sel 1/2 c. farine tout usage 1/4 c. cacao en poudre 8 guimauves cirque tente glaçage 8 bonbons à la menthe poivrée rouge et blanc- Préparez notre recette de glaçage de tente de cirque
- Préparer les brownies: Préchauffer le four à 325 ° F. Enduire légèrement 8 tasses d'un moule à muffins de 12 tasses de beurre, saupoudrer de farine et réserver. Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bol placé au-dessus d’une casserole d’eau doucement frémissante. Retirer du feu et mettre de côté. Fouetter les œufs et les sucres dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la vanille et le sel. Ajouter le mélange au chocolat et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter la farine et le cacao et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Verser 1/4 tasse de pâte dans chaque tasse et cuire au four pendant 25 minutes. Appuyez légèrement sur une guimauve au centre de chaque brownie et faites cuire encore 5 minutes. Transférer les moules à muffins sur une grille et laisser les brownies refroidir complètement.
- Assemblez les brownies: libérez les brownies des casseroles et mettez de côté. Remplissez une poche à pâtisserie munie d’une pointe étoile numéro 3, du glaçage coloré à la tente de cirque et du tuyau de la base du brownie dans le haut de la guimauve. Répétez l'opération deux fois, en glissant le glaçage en croisant les lignes diagonales. Remplissez un second sac avec le même embout avec le glaçage de tente Circus non coloré et le tuyau entre les lignes de tuyauterie colorées pour créer un effet rayé. Garnissez chaque brownie avec un morceau de bonbon à la menthe poivrée.
