Cal / Serv: 134 Rendement: 8 Temps de préparation: 0 heures 15 minutes Temps total: 0 heures 30 minutes Ingrédients 2 lb de tomates vertes sel 3 c. huile d'olive extra vierge 2 gousse d'ail 1 c. flocons de piment rouge 18 craquelins au beurre (comme le Ritz) 2 oz. Parmesan 2 c. marjolaine fraîche hachée
- Préchauffer le four à 425 degrés F. Pendant ce temps, saupoudrer les tomates avec 1 1/2 cuillerée à thé de sel. Pat avec des serviettes en papier. Placez les tomates en une seule couche dans un plat allant au four huilé de 9 x 13 pouces. Arroser d'huile. Saupoudrer d'ail et de poivron rouge.
- Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Saupoudrer sur les tomates. Cuire dans le tiers supérieur du four jusqu'à ce que les dessus soient dorés, 12 à 15 minutes.
