Ces sandwichs au thé ont un peu de mordant - ils sont inspirés par la grignote française classique de radis crus trempés dans du beurre doux.
Rendement: 8 Ingrédients 1 pain pain pumpernickel 1 bouquet de beurre de radis beurre Sel de mer- Commencez par étendre un côté de chaque tranche de pain avec du beurre (cela empêchera vos sandwichs de se dessécher trop). Couchez la moitié des tranches de pain avec des radis très finement coupés. Saupoudrer la couche de radis avec du sel marin. Placez les tranches beurrées restantes sur les radis salés pour former un sandwich. Prenez la forme de l'emporte-pièce souhaitée et «découpez» les sandwichs (il peut être utile d'utiliser un couteau pour couper l'entaille pour une coupe plus nette).
