La cuisson des œufs à l'intérieur des tomates en fait un petit déjeuner sain et simple. Au minimum, tout ce dont vous avez besoin pour cette recette sont des tomates, des œufs, du sel et du poivre. Il existe de nombreuses façons de personnaliser cette recette en ajoutant votre fromage préféré, votre sauce ou votre salsa. En 30 à 40 minutes du début à la fin, vous pouvez en faire autant ou autant que vous le souhaitez.
Cuire les œufs dans les tomates pour un petit-déjeuner intelligent.
Les choses dont vous aurez besoin
- 4 tomates mûries sur vigne
- 4 gros œufs
- 1/3 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 oignon vert, haché
- Sel de mer et poivre, au goût
Chauffez le four à 425 F et rassemblez vos ingrédients.
Rassemblez tous vos ingrédients avant de commencer.
Retirez les tiges des tomates et coupez-les en morceaux.
Couper le dessus des tomates.
Utilisez une cuillère pour évider les graines et l'humidité à l'intérieur des tomates.
Retirer les graines avec une cuillère.
Placez les tomates dans un plat allant au four et pressez environ une cuillère à soupe (ou plus, au goût) de fromage cheddar râpé dans le fond de chaque tomate.
Ajoutez du fromage râpé au fond des tomates évidées.
Casser soigneusement un œuf dans l'ouverture de chaque tomate.
Casser un œuf dans chaque tomate.
Placez la plaque de cuisson sur la grille centrale du four préchauffé et faites cuire pendant 18 à 30 minutes. Sortez les œufs du four et servez-les avec des oignons verts hachés, du sel, du poivre et du fromage râpé, si désiré.
Pointe
Pour les jaunes plus cuits, cuire au four de 18 à 20 minutes et pour les œufs complètement cuits, au four de 25 à 30 minutes.
Garnissez les œufs au four d'oignon vert ou de votre sauce préférée.
