La littérature commence à montrer que les dattes au sol sont couramment ajoutées à l'alimentation animale dans les pays les plus pauvres en tant que moyen peu coûteux d'engraisser du bétail. En outre, il existe depuis longtemps des preuves anecdotiques sur les avantages de la date pour la santé humaine. Les Bédouins et d'autres peuples du Moyen-Orient ont vanté les propriétés de lutte contre la maladie de cet aliment de base dans les pays chauds et arides. Les importations de dattes, ainsi que la littérature scientifique récente sur les propriétés anti-virales et d'absorption des métaux lourds de la date et de la date, ont rendu la possibilité de la rendre plus intéressante dans les pays occidentaux.
Les choses dont vous aurez besoin
- Moulin à grain
- Robot de cuisine industriel
- graines de dattes nettoyées et séchées
- four
L'alimentation animale
Étape 1
Donnez des pierres de datte à votre bétail pour améliorer sa croissance. Des dates qui ne correspondent pas à la norme de production pour la vente commerciale peuvent être ajoutées aux aliments du bétail pour améliorer la croissance des animaux. Il a été démontré que les dattes fournies au bétail augmentaient la production de chair de nombreuses espèces différentes, du tilapia au poulet en passant par le poulet.
Étape 2
Pour rendre l’additif alimentaire pour animaux, broyez les graines séparément des fruits pour une efficacité énergétique maximale. Généralement, les animaux d'élevage ne peuvent pas digérer les dattes entières, et les pierres peuvent être vues non digérées après que l'animal a mangé dans ses excréments.
Étape 3
Broyez vos pierres de dattier avec d'autres grains tels que le seigle ou le blé, car les dalles moulées à elles seules peuvent facilement user vos lames de broyage. Recherchez la force et la capacité de coupe de votre moulin à grains, car les lames de meulage en ruine peuvent être coûteuses à remplacer.
Cuisson et cuisson avec de la farine de datte
Étape 1
Cuire au four et cuisiner avec de la farine de datte n'est pas une pratique courante aux États-Unis. Adoptez donc une attitude expérimentale lorsque vous essayez ce nouvel aliment. Il a été démontré que les graines de dattes avaient des effets antiviraux. Des références du Moyen-Orient vantant les bienfaits des dattes suggèrent de consommer des graines de dattes en poudre comme une aide pour soigner le rhume. Essayez ceci en broyant les graines de dattes dans un processeur industriel et mélangez-les avec du miel si vous avez un rhume ou une autre infection virale.
Étape 2
Vous voudrez peut-être aussi expérimenter avec la farine de datte dans votre pain et dans d’autres préparations culinaires en ajoutant votre poudre moulue de graines de datte crue à la farine que vous utilisez lors de la cuisson pour ajouter des fibres et des avantages pour la santé: le USDA a étudié le contenu en éléments nutritifs des noyaux de datte et a découvert qu'ils contenaient au moins 5% de protéines et au moins 9% de matières grasses. De plus, il a été prouvé que les fruits et les graines de datte aident à prévenir la toxicité hépatique chez les rats de laboratoire induits par une intoxication chimique par le tétrachlorure de carbone.
En raison de leur capacité à absorber les métaux lourds, les maisons industrielles étudient les avantages des pierres au sol dans de nombreux processus chimiques.
Pour un pain qui a la consistance de la fibre de son, utilisez 10% de dattes grossièrement moulues dans votre mélange de farine ordinaire. Les pierres de dattier lisses ne donnent pas une consistance semblable.
Étape 3
L’Organisation mondiale de la propriété intellectuelle fait référence à une recette pour préparer du café au dattier: Faites rôtir vos graines de datte nettoyées et séchées entre 140 et 200 degrés Fahrenheit pendant environ une heure et laissez-les revenir à la température ambiante. Broyez-les comme vous le feriez avec du café ordinaire et ajoutez-les ou substituez-les à votre joe matinal comme friandise bédouine.
