Soupe aux boulettes de poulet
Le poulet et les boulettes de pâte sont considérés comme un aliment réconfortant. Les recettes de base consistent en de la poitrine de poulet, du bouillon de poulet et des boulettes. Un mélange de farine et d'eau ou de bouillon de poulet est utilisé pour faire les boulettes. Une fois que la viande et le bouillon de poulet ont atteint leur point d'ébullition, le mélange de boulettes est glissé dans la casserole par des cuillères à soupe arrondies. Ce plat peut être congelé pour une utilisation ultérieure.
Les choses dont vous aurez besoin
- Sac de congélateur gallon
- Conteneur hermétique
Refroidissez le poulet et les boulettes à la température ambiante. Retirez les boulettes de la soupe et placez-les dans un sac pour congélateur de la taille d'un gallon. Extrayez autant d'air que possible à l'intérieur du sac. Versez le reste de la soupe dans un récipient hermétique et fermez. Placez les boulettes et le récipient contenant la soupe au congélateur.
Lorsque vous êtes prêt à manger le poulet et les raviolis, retirez les deux éléments du congélateur. Placez le contenu de la soupe dans une grande casserole à feu moyen-vif et amenez à ébullition.
Pendant que la soupe chauffe, placez le sac de la boulette dans un évier rempli d’eau tiède. Cela décongèlera et séparera les raviolis.
Retirez le sac de boulettes de votre évier et séparez-les dans un bol. Faites glisser délicatement les boulettes dans la soupe une fois qu'elle a atteint son point d'ébullition. Laisser le mélange revenir à la température d'ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter la soupe environ 10 minutes.
