Comme la plupart des bons habitants du Sud (ou vraiment, tous ceux qui ont des papilles gustatives), nous aimons le poulet frit.
Quelque chose que nous n'aimons pas: l'odeur persistante d'huile de friture dans nos cuisines. Si vous avez déjà préparé votre propre poulet frit - ou tout autre aliment frit - vous connaissez probablement le parfum malheureux dont nous parlons. Cela peut devenir assez écoeurant quand, presque 24 heures plus tard, votre cuisine ( et votre salon, votre chambre à coucher et vos vêtements) sent encore l’intérieur d’une friteuse.
Puisqu'il est clairement impossible d'abandonner les aliments frits, voici quelques conseils pour vous aider à lutter contre les mauvaises odeurs.
1. Ventilez avant de commencer. Ouvrez toutes les fenêtres et demandez aux ventilateurs de souffler de l’air à l’extérieur. Si ce n'est pas une option, mettez la climatisation en marche et assurez-vous que le ventilateur de votre cuisinière est en marche.
2. Isolez la zone où vous cuisinez. Fermez les portes des pièces voisines afin que l'odeur ne s'infiltre pas dans les autres parties de la maison.
3. Placez le beurre, la cannelle et le sucre sur une plaque à biscuits et faites cuire à 200 degrés pendant une heure. Cela donnera à votre cuisine entière une odeur de délicieuse pâtisserie.
4. Faites bouillir du vinaigre et de l'eau. Mélanger 1 tasse d'eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre et porter à ébullition dans une petite casserole. Laisser mijoter. Vous pouvez également faire bouillir des zestes d'agrumes ou des bâtons de cannelle pour une odeur naturelle plus douce.
5. Laissez des bols de bicarbonate de soude ou de café moulu sur votre comptoir pendant la nuit pour absorber les odeurs supplémentaires.
6. Allumez une bougie parfumée (ou plusieurs). Rapide et facile! (Mais peut-être éviter cette bougie.)
