- Exposition: plein soleil
- Quand planter: Au milieu du printemps, environ deux à trois semaines avant la date du dernier gel dans votre région jusqu'au milieu de l'été.
- Variétés recommandées: Napoli, Atomic Red, ou tout type de “mélange arc-en-ciel”
- Ravageurs et maladies à surveiller: la mouche de la carotte
Comment planter des carottes
Comment planter des carottes Semez directement (ils ne transplantent pas avec succès) dans le sol que vous avez détaché à une profondeur d'environ 10 pouces. Creusez toutes les grosses roches, ce qui peut entraver leur croissance. Utilisez votre truelle pour former un sillon droit et peu profond et séparez les rangs de six pouces environ. Saupoudrer les graines le long du rang environ ½ pouce d'intervalle, couvrir avec ½ pouce de terre et tapoter doucement. Ne pas appuyer trop fort et compacter le sol. Arrosez bien avec le réglage de la douche sur votre tuyau, pas un jet d'eau complet. Gardez le sol humide jusqu'à la germination, ce qui peut prendre deux à trois semaines. Paillez avec de la paille pour préserver l'humidité.
Comment prendre soin des carottes
Une fois que les carottes ont germé et ont atteint une hauteur d'environ quatre à six pouces, éclaircissez les rangées pour obtenir des plants d'environ deux pouces. Ils ont besoin d'espace pour se développer sans se gêner! Arrachez les mauvaises herbes comme elles semblent éliminer la compétition. Arrosez abondamment une ou deux fois par semaine s'il ne pleut pas. Il s'agit d'une culture qui n'a pas besoin d'être fertilisée, car trop d'azote peut créer des carottes à la forme étrange ou velues (les carottes seront comestibles, mais pas jolies). Si une carotte commence à pousser hors du sol, couchez-la ou recouvrez-la de terre pour empêcher les «épaules» de devenir vertes et amères.
Pouvez-vous faire pousser des carottes à partir du haut des carottes?
Vous ne cultiverez pas une autre carotte, mais vous pousserez des verts. Celles-ci sont comestibles bien qu'amères, mais si vous êtes vraiment économe, sauvez-les de votre récolte de carottes habituelle et faites-les sauter avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Combien de temps faut-il pour faire pousser des carottes?
La plupart des carottes mettent 60 à 75 jours à mûrir, selon la variété. Lisez l’étiquette du paquet de semences pour avoir une idée du moment où le vôtre sera prêt.
Pouvez-vous cultiver des carottes dans des conteneurs?
Oui, mais choisissez un grand récipient d'au moins 10 pouces de profondeur. Utilisez moitié compost et moitié terreau. Le défi consiste à garder les récipients qui sèchent rapidement, à l’humidité pendant la germination des graines, et à les arroser régulièrement tout au long de la saison.
Comment pouvez-vous savoir quand les carottes sont prêtes à être récoltées?
Conservez votre paquet de semences afin que vous sachiez quand commencer à vérifier. Grattez le sol autour de la carotte; si c'est au moins ½ pouce de diamètre, vous pouvez choisir. Si c'est encore un "bébé", vous pouvez le manger mais attendez encore environ une semaine pour essayer de récolter à nouveau. Utilisez une fourchette de jardin pour ramollir le sol de manière à pouvoir arracher toute la plante et pas seulement à arracher les greens.
"Vous pouvez semer des carottes successives environ une fois par mois, du début du printemps au milieu de l'été, pour les déguster pendant une longue saison", explique Niki Jabbour, auteure de Veggie Garden Remix et The Year-Round Vegetable Gardener . "Le froid les rend plus sucrés, alors choisissez-en certains lorsque les féculents dans les racines se transforment en sucre. Certains peuvent durer jusqu'en hiver et vous pouvez récolter au besoin."
