Le Kentucky ne manque pas d’arbres porteurs de noix. Selon le «Guide des arbres de la Société nationale Audubon de la National Audubon Field Guide», plusieurs espèces sont présentes. Parmi elles figurent le noyer cendré, le noyer noir et de nombreux types de caryer, y compris la noix de pécan. La clé pour identifier ces espèces du Kentucky qui portent des noix est de rechercher des caractéristiques spécifiques sur chaque arbre, en portant une attention particulière aux feuilles et aux noix.
Reconnaître le pacanier par sa hauteur et par sa structure foliaire. La noix de pécan peut atteindre des hauteurs allant de 100 à 150 pieds. L'arbre ne pousse que dans la nature dans l'ouest du Kentucky, mais des formes cultivées existent dans tout l'état. Regardez les feuilles composées de la noix de pécan et remarquez qu'elles sont composées. La feuille consiste en une longue tige d'axe central (rachis) à laquelle un nombre variable de folioles s'attache par de courtes tiges pour former une feuille. Les feuilles de noix de pécan ont de 11 à 17 feuillets, le feuillet ayant un aspect légèrement incurvé et possédant de fines dents dentelées sur le bord. La noix de pécan vient dans une enveloppe oblongue brunâtre.
Regardez les nombreux feuillets sur une feuille de noyer noir pour vous aider à identifier cette espèce portant des noix du Kentucky. Chaque feuille contient environ 16 feuillets distincts, note le site de l’Université du Kentucky. Les noix sont entourées d'une enveloppe verte épaissie. Notez que lorsque vous manipulez les noix, un colorant brun-jaune s’échappe et se tache les mains. Les noyers noirs peuvent atteindre 100 pieds, mais la plupart des noix mûres du Kentucky atteignent environ 60 pieds de hauteur.
Observez la forme des noyers cendrés dans le Kentucky. Les noyers cendrés ont un tronc court et droit et de fortes branches inférieures. Les noyers cendrés peuvent atteindre une hauteur de 70 pieds et avoir des feuilles de 11 à 17 folioles. Examiner les noix qui poussent en grappes de cinq. Vous verrez qu'ils sont en forme d'oeuf avec des extrémités pointues et que la noix à l'intérieur de l'enveloppe est très grasse.
Identifiez les arbres hickory du Kentucky par leur écorce. Étudiez l'écorce des hickories d'écorce de coquille et de shagbark et cherchez des écailles d'écorce minces et rétrécies avec des extrémités recourbées vers l'extérieur sur tout le tronc. Inspectez l'écorce du noyer d'amarante, à la recherche d'écorce grise avec des sillons peu profonds. L'écorce de pignut est plus lisse que la plupart des hickories du Kentucky, tandis que l'écorce de nid d'abeilles est grisâtre et présente des crêtes et des sillons peu profonds.
Vous pouvez distinguer les hickories du Kentucky par la taille de leur rachis en feuille et le nombre de tracts qu’ils ont. Le caryer de Shagbark a un rachis aussi long que 14 pouces et a généralement cinq folioles sur une feuille. Les feuilles de caryer en écorce de Shell peuvent avoir une longueur de 24 pouces, le nombre habituel de folioles étant de sept. Mickernut hickory a une feuille de 1 pied de long avec sept à neuf folioles. Pignut hickory a un rachis de 6 à 12 pouces de long et a normalement cinq folioles par feuille. Le noyer cendré a un rachis allant de 6 à 9 pouces, rapporte «Arbres de l’Amérique du Nord», avec entre sept et onze feuillets individuels.
