Comment garder les hors-d'œuvre au chaud

Enveloppez les hors-d'œuvre dans du papier aluminium pour les garder au chaud.

Si vous avez créé un menu pour vos invités et que vous réalisez que les entrées chaudes ne rentrent pas dans votre four, ne paniquez pas. Envisagez des méthodes de réchauffement non traditionnelles, telles que le réglage d’apéritifs sur des coussins chauffants recouverts d’une serviette et fixés à haute température. Avec un peu d'ingéniosité, vos invités seront impressionnés à la fois par la nourriture que vous leur proposerez et par votre inventivité.

Les choses dont vous aurez besoin

Taie d'oreiller
3 sacs de riz
Bande de couture
Le fer

Glacière
Feuille d'aluminium
Patates

À l'extérieur de la maison

Tapisser une glacière de papier d'aluminium.

Cuire au four ou au micro-ondes pendant 10 minutes.

Placez les pommes de terre dans la glacière. La feuille d'aluminium sous les pommes de terre agira comme une couche supplémentaire d'isolant.

Placez les récipients remplis d'apéritif sur les pommes de terre et fermez le couvercle. Ouvrez-le le moins de fois possible pour éviter de perdre de la chaleur.

Oreiller de riz

Remplissez une taie d'oreiller avec deux à trois sacs de riz.

Mesurer la longueur de l'ouverture de la taie d'oreiller. Couper la même longueur de ruban de couture.

Poser le ruban de couture dans l'ouverture de la taie d'oreiller.

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Appuyez sur la couture que vous avez placée à l'entrée de la taie d'oreiller avec un fer à repasser. Cela empêchera le riz de tomber du sac.

Micro-ondes le coussin de riz pendant cinq minutes, puis déposez le coussin de riz sur une table. Placez des plateaux remplis d’apéritifs sur l’oreiller de riz.

Alternatives de base

Utilisez un plat chauffant: une poêle qui utilise de l’électricité ou des brûleurs Sterno pour chauffer l’eau et maintenir les entrées au chaud.

Servez les trempettes et les soupes dans une cocotte minute ou placez l'insert en céramique pour la cocotte dans un support isolé.

Faire chauffer les ailes de poulet, les boulettes de viande et les autres apéritifs dans un rôtissoire électrique réglé à la température la plus basse.