Naturellement, les tomates fraîches sont l'ingrédient principal.
Créer une délicieuse sauce pour pâtes maison saine et polyvalente est simple et rapide. Faites-le végétarien ou ajoutez du thon ou du saumon pour créer une marinara aux fruits de mer. Verser sur les pâtes et servir avec du pain à l'ail frais.
Les choses dont vous aurez besoin
- 10 tomates
- Ail
- 2 cuillères à soupe d'huile extra vierge
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vin de Bourgogne (facultatif)
- Mixeur
Rassemblez et lavez vos tomates et retirez les noyaux. Couper en quartiers et mettre dans un mixeur. Si vous le souhaitez, enregistrez un ou deux en dés et ajoutez-les au pot.
Éplucher de l'ail frais au goût; ajouter au mélangeur avec vos tomates. Mélangez bien en haut. Une fois le mélange mélangé, versez-le dans une casserole et chauffez-le en remuant de temps en temps. Ajoutez éventuellement du saumon rouge en conserve ou du thon albacore pour créer une marinara aux fruits de mer saine. Ajoutez une touche de citron lorsque vous servez des fruits de mer.
Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge et une cuillère à soupe de sucre. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vin de Bourgogne si vous le souhaitez. Laisser mijoter à feu doux pendant environ quatre heures.
Conseils et avertissements
- Ajouter une boîte de thon germon ou de saumon rouge
- Ajoutez des poivrons ou du chili pour une touche épicée
- Pourrait être addictif et délicieux
