Comment faire des ailes de poulet Hooters

De délicieux Hooters Wings lors de votre prochaine fête.

Vous aimez le goût des ailes de buffle Hooters, mais vous n'avez ni les fonds ni l'accès à Hooters pour manger beaucoup? Vous pouvez faire leurs ailes célèbres directement dans votre maison.

Les choses dont vous aurez besoin

1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de sauce piquante de Louisiane
1 trait de poivre
1 trait d'ail en poudre
1/2 tasse de farine
1/4 cuillère à café de paprika

1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/4 cuillère à café de sel
10 ailes de poulet
Vinaigrette au fromage bleu
Céleri
huile végétale, pour la friture

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre de Cayenne.

Placez les ailes décongelées ou fraîches dans le bol et enrobez-les délicatement.

Placez le bol d'ailes au réfrigérateur pendant 60 à 90 minutes pour que le mélange adhère bien aux ailes pendant la friture.

Chauffer l'huile à 375 degrés dans une friteuse ou une casserole profonde. L'huile doit juste couvrir les ailes quand elles entrent, utilisez donc au moins un pouce ou deux.

Dans une petite casserole, mélanger la sauce piquante, le beurre, le poivre et la poudre d'ail. Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la sauce soit bien mélangée.

Placez toutes les ailes dans l'huile et faites-les frire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que certaines parties des ailes deviennent brun foncé. Retirer du feu et éponger sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Dans un grand récipient couvert, placez la sauce et les ailes. Agiter pour bien enrober.