Essayez un cocktail de martini sec avec une touche de citron frais pour un peu d'arôme.
Tout le monde n'est pas fan du vermouth sec à la française. Cela ajoute une douceur croquante à la boisson qui peut dérouter certains, ou peut-être que la vodka est d'une qualité telle qu'il n'est pas nécessaire de la perturber autrement. Pour être juste, l'utilisation du vermouth sec dans un martini est mieux exécutée dans un gin martini, où il est possible de jouer avec les notes de genièvre sec de l'esprit.
Souvent désignée sous le nom de «martini sec» ou «martini désossé», la suppression du vermouth confère à la qualité de la vodka son rôle primordial dans son état final. Pour les vrais amateurs de vodka et de ses propriétés soyeuses, c'est le plus dangereux des régimes, avec sa forte teneur en alcool.
Les choses dont vous aurez besoin
- 3 1/2 onces de vodka premium
- La glace
- Torsade de citron pour la garniture
Comment préparer:
Dans un shaker, mesurez et versez la vodka et ajoutez de la glace. Bien agiter jusqu'à ce que refroidi et dilué, et filtrer dans un verre à martini refroidi. Décorez d'un zeste de zeste de citron pour ajouter de la brillance et un soupçon d'arôme à la boisson.
Pointe
Comme ce cocktail ne contient qu'un seul ingrédient (si vous ne comptez pas la glace), il est impératif d'utiliser la meilleure vodka possible. Une variante haut de gamme convient mieux pour atténuer ses arômes en bouche.
