Assaisonnez votre steak avant de le cuire lentement pour lui donner un soupçon de saveur.
Préparer des steaks sur un gril sur un tas de charbon de bois chaud a toujours été l’aliment de base des barbecues en plein air. Néanmoins, il existe d'autres options pour préparer des steaks tout en scellant le jus. La cuisson lente de vos steaks au four constitue une méthode de cuisson saine, selon Easy Steak Marinades, et peut fournir des résultats constamment tendres et délicieux.
Les choses dont vous aurez besoin
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- Poêle à frire
- Plaque de cuisson en aluminium
- Moufles De Four
Préchauffez votre four à 250 degrés F.
Prenez une casserole et vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif dans la poêle. Allumez le feu et placez les steaks sur la casserole pendant 1 minute de chaque côté sur un réglage moyen.
Vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur une casserole recouverte de papier d'aluminium et placez-le au four. Lorsque chaque steak termine la cuisson dans la poêle, placez-le dans la casserole. Répétez l'opération pour tous les steaks.
Fermez la porte du four et laissez le steak cuire à 250 ° F pendant trois à quatre heures.
Conseils et avertissements
- Utilisez toujours des mitaines pour ouvrir et fermer les poignées du four ou pour retirer les casseroles et les plateaux afin d’éviter les brûlures majeures.
