Cette recette peut être préparée jusqu'à deux jours à l'avance car la saveur ne s'améliore qu'avec le temps. Pour une version "plus fine", essayez de remplacer le fromage à la crème faible en gras et la crème sure.
Cal / Serv: 52 Donne: 1 tasse Ingrédients 2 boîtes de palourdes hachées 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée 2 c. jus de citron 1 gousse d'ail 1/4 c. sauce piquante au piment rouge 1/4 c. poivre noir moulu 1 paquet de fromage à la crème 3 c. crème sure Pains assortis Ciboulette fraîche (facultatif)- Dans un petit bol, mélanger les palourdes, 3 cuillères à soupe de jus de palourdes réservé (jeter le reste du jus ou réserver pour un autre usage), la ciboulette, le jus de citron, l'ail, la sauce piment rouge fort et le poivre noir.
- Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème et la crème sure. Ajouter le mélange de palourdes et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir. Servir avec des pains assortis et garnir de ciboulette, si désiré.
