Au plus fort de l'été, la saison des nectarines bat son plein - c'est le moment idéal pour concocter les magnifiques tarlets à la crème et au fromage à la crème Nlymarine d'Allysa Torrey.
Cal / Serv: 600 Rendement: 8 Temps de préparation: 0 heure 40 minutes Temps total: 1 heure 40 minutes Ingrédients c. beurre 1 c. miettes de biscuits Graham 1/2 c. pacanes légèrement grillées c. sucre brun clair 1 lb de fromage à la crème 1 c. sucre des confiseurs 1/4 c. crème sure 1 c. extrait de vanille 4 nectarines mûres- Faire la croûte. Chauffer le four à 350 degrés F. Mélanger le beurre, la chapelure de biscuits Graham, les pacanes et la cassonade dans un bol moyen. Beurrer légèrement six moules à tarte de 3 pouces et presser le mélange de biscuits Graham fermement dans les moules à tarte - environ 1/3 tasse pour chaque coquille de tarte. Placez les moules à tarte sur une plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 10 minutes. Refroidissez complètement sur une grille.
- Faites le remplissage. Battez ensemble le fromage à la crème et le sucre à glacer au batteur électrique, jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter la crème sure et la vanille; continuer à battre jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Couvrir de plastique et refroidir le remplissage, environ 1 heure. Répartir la garniture dans les coquilles de la tartelette, en l'étalant uniformément.
- Garnir de tranches de nectarine et servir.
