Ah, coup de poing. Quoi d'autre évoque la pensée des déjeuners de bridge des dames et des danses tapageuses du lycée? Inspirés par la belle et abordable coupe à punch présentée dans le numéro de «L'affaire du mois» de ce numéro, certains membres du personnel de Country Living ont décidé de concocter notre propre concoction facile et originale.
Punch à la limonade aux baies mélangées Par Sarah Weinberg, stagiaire en rédaction
- 1 boîte de concentré de limonade congelée (12 oz)
- 4 cuillères à soupe de sorbet à la framboise
- 24 onces de jus de canneberge, réfrigéré (3 tasses)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 bouteille de seltzer à la framboise (1 litre), réfrigérée
1. Dans un grand pichet, mélanger le concentré, le sorbet et le jus de canneberge jusqu'à ce que le concentré et le sorbet soient fondus.
2. Ajouter le jus de citron.
3. Réfrigérez pour conserver au frais jusqu'au moment de servir.
4. Verser dans un bol à punch et ajouter du seltzer. Cor de Rosa Punch Par Joshua Lyon, rédacteur en chef
- 2 à 3 tasses de rhum léger
- 1 pinte de framboises
- 4 brins de menthe fraîche
- 2 tasses de cocktail de jus de canneberge
- 1 tasse d'eau de Seltz
- 1 tasse de soda au gingembre
- 1 cuillère à café d'eau de rose (facultatif)
- 2 oranges coupées en rondelles
- La glace
1. Dans un grand pichet, à l'aide d'une cuillère en bois, mélanger le rhum, les framboises et la menthe; Laisser infuser 30 minutes.
2. Ajouter le jus de canneberge.
3. Réfrigérez pour conserver au frais jusqu'au moment de servir.
4. Verser dans un bol à punch et ajouter le reste des ingrédients. The Wallop Par Nina Myers McCammon, rédactrice de marché
- 1 tasse de bénédictine * (une liqueur aux herbes disponible dans les grands magasins d’alcool)
- 1/2 tasse de Cointreau
- 2 tasses de jus d'orange
- jus de 1 citron vert; plus 2 citrons verts, émincés
- jus d'1 citron
- 3/4 tasse de sucre extra-fin
- 1 1/2 bouteilles de rhum brun
- 1 (bouteille de 1 litre) de soda seltz
1. Quelques heures ou un jour avant de servir, remplissez un moule à gâteau Bundt avec de l'eau et congelez 1 grand morceau de glace. (Si vous voulez une boisson moins puissante, utilisez des glaçons.)
2. Dans un bol à punch, mélangez les jus de bénédictine, de cointreau et d'orange, de lime et de citron. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution. Ajouter le rhum. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 2 heures.
3. Juste avant de servir, ajoutez de la glace dans le bol à punch. Ensuite, versez du punch sur la glace et ajoutez du seltzer. Décorer de tranches de citron vert.
4. Goût punch: Si vous sentez que vous avez été littéralement frappé, ajoutez un peu d'eau. Sinon, c'est prêt à servir!
* Utilisez n'importe quel reste de bénédictine pour mélanger avec du whisky de seigle, un peu de jus de citron vert et de l'amer pour créer le cocktail «Junior», qui devrait être plus célèbre qu'il ne l'est. JAM Juice Par Michelle Druskinis, directrice artistique associée
- 1 tasse de fraises congelées
- 2 bouteilles de jus de grenade, fraîches
- 2 bouteilles de limonade (12 oz), réfrigérées
- Jus de 3 limes
- 1 cuillère à café de sauce piquante
- ½ tasse de rhum brun
1. Laisser les fraises décongeler 2 à 3 minutes (les fraises sont des glaçons).
2. Dans un bol à punch, combinez tous les ingrédients. Bittersweet Punch Par Catherine Strawn, rédactrice adjointe principale
- Jus de 2 limes
- 7 tasses d'eau de Seltz
- 1 tasse de soda au gingembre
- 1 cuillère à soupe d'amers angostura
1. Dans un grand pichet, combinez les ingrédients.
2. Réfrigérer environ 2 heures jusqu'à refroidissement.
3. Verser dans un bol à punch et remuer avant de servir. 11 façons de s'amuser cet été