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Pois chiches persil et citron

2021

L'autocuiseur vous facilite la vie - utilisez ce merveilleux pot pour créer un repas avec un minimum d'effort. Essayez ce plat avec nos jarrets d'agneau braisés à l'abricot.

Cal / Serv: 345 Donne: 4 Ingrédients 1 c. huile végétale 3/4 c. oignon haché finement 1/2 c. céleri finement haché 1 c. Pois chiches secs 2 boîtes de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 1 gousse d'ail 3 c. à soupe de persil frais finement haché 4 c. jus de citron 2 c. huile d'olive 1/2 c. sel c. à thé poivre Directions
  1. Chauffer l'huile végétale dans un autocuiseur à feu vif. Ajouter l'oignon et le céleri et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les pois chiches et le bouillon de poulet. Fermez le couvercle de l’autocuiseur, mettez l’autocuiseur à haute pression et laissez cuire pendant 40 minutes. Filtrer les pois chiches, les transférer dans un grand bol et mélanger avec l'ail, le persil, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Servez chaud.

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