Ces délicieux sandwichs aux doigts prennent leur part dans le cheddar fort, le poivre de Cayenne et le raifort.
Cal / Serv: 65 Rendement: 32 Temps de préparation: 0 heures 20 minutes Temps total: 0 heures 20 minutes Ingrédients 1/2 lb de fromage cheddar jaune vif 1/4 c. poivre de Cayenne 2 c. raifort 1/2 c. Sauce Worcestershire 1/2 c. moutarde sèche 5 c. mayonnaise 3 c. poivron rouge rôti haché, 16 tranches de pain blanc- Mélanger le fromage, le poivre de Cayenne, le raifort, la sauce Worcestershire, la moutarde sèche et la mayonnaise dans un bol moyen. Mélanger la moitié du mélange dans un robot ménager jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol, ajouter le poivron rouge rôti et mélanger.
- Couper les croûtes de 16 tranches de pain blanc ferme. Étaler le piment sur 8 tranches. Garnir du reste du pain. Couper les sandwichs en quartiers en tranches en diagonale.
