Donnez aux gaufres un avant-goût de l'automne en ajoutant de la purée de citrouille à la pâte.
Cal / Serv: 322 Rendement: 5 Temps total: 0 heures 30 minutes Ingrédients 1 1/4 c. farine tout usage 1 1/2 c. poudre à pâte 1/2 c. bicarbonate de soude 1/4 c. sel 2 c. à thé de gingembre moulu 1/2 c. cannelle 1/4 c. gingembre cristallisé finement haché 2 gros œufs 3/4 c. Babeurre 1/2 c. purée de citrouille en conserve 1/2 c. sucre 3/4 c. extrait de vanille 3 c. beurre non salé- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, le gingembre moulu et la cannelle. Retirer 2 cuillères à soupe du mélange de farine et mélanger avec le gingembre cristallisé dans un petit bol. Mettre de côté.
- Fouetter les œufs, le babeurre, la citrouille, le sucre et la vanille dans un bol moyen. Combinez avec le mélange de farine. Incorporer le beurre et incorporer dans le mélange de gingembre cristallisé réservé. Ne pas trop mélanger.
- Chauffer un gaufrier et faire des gaufres, en utilisant environ 1/2 tasse de pâte par chacun. Garder au chaud au four à 200 ° F, si désiré.
