La sauce est une sauce de choix pour la purée de pommes de terre, les rôtis et autres plats faits maison. Cette recette de sauce est très simple à préparer et ne prend que 10 minutes environ. L'ingrédient magique est le jus de cuisson. Les jus de viande sont le jus de la viande cuite qui s'accumule dans la casserole. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de jus de cuisson pour faire de la sauce et pour faire correspondre la saveur de la viande que vous avez cuite.
Les choses dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de jus de viande
- 3 tasses de bouillon de viande
- 1/4 tasse de farine
- Sel et poivre au goût
- Casserole
- Fouet métallique
Comment faire votre propre sauce
Étape 1
Chauffer la casserole à feu doux. Mettre dans le jus de viande.
Comment faire votre propre sauce
Étape 2
Ajoutez la farine. Fouettez rapidement en utilisant un fouet pour transformer le liquide et la farine en une pâte.
Comment faire votre propre sauce
Étape 3
Ajouter le bouillon lentement pour éviter les grumeaux en fouettant en même temps. Cela vous aidera à éviter de brûler la sauce.
Comment faire votre propre sauce
Étape 4
Cuire jusqu'à épaississement du mélange. Retirer du feu. La sauce va devenir un peu plus épaisse à mesure qu'elle refroidit.
Comment faire votre propre sauce
Étape 5
Ajoutez du sel et du poivre, si nécessaire.
Comment faire votre propre sauce
