Préparez cette morue rôtie savoureuse ce soir et utilisez demain les restes de gâteaux à la morue.
Cal / Serv: 506 Rendement: 6 Temps total: 0 heures 45 minutes Ingrédients 3 petits citrons 8 branche de thym frais 20 olives vertes farcies au piment 18 petites pommes de terre rouges 6 filets de morue 2 c. huile d'olive 1/2 c. Sel de mer 1/4 c. Poivre fraîchement moulu- Préchauffer le four à 450 degrés F. Placez les tranches de citron en une seule couche sur un grand plat à rôtir ou à cuire. Déposer les brins de thym sur les citrons et parsemer d'olives.
- Couper en deux chaque pomme de terre, placer dans un grand bol et remplir d'eau pour couvrir. Micro-ondes jusqu'à ce que les pommes de terre soient facilement percées au couteau, environ 10 minutes. Égoutter les pommes de terre et les disperser autour du bord du moule.
- Déposer les filets sur le citron et y verser de l'huile d'olive sur le poisson et les pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Transférer au four, réduire la température à 325 degrés F et rôtir jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, environ 25 minutes. Servir le poisson avec des pommes de terre et des olives.
