La torréfaction rend ces tomates miniatures prunes miniatures un peu plus sucrées et se marie parfaitement au basilic frais pour donner une légère tournure à la traditionnelle Pizza Margherita.
Cal / Serv: 56 Donne: 2 tasses Ingrédients 2 c. tomates raisins 2 c. huile d'olive extra vierge 1/2 c. Sel casher 1/4 c. poivre noir fraîchement moulu- Rôtir les tomates: Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver. Mélanger les tomates avec l'huile, le sel et le poivre. Placez les tomates habillées côté peau en une seule couche sur le plat préparé. Rôtir pendant 25 minutes. Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
