La maison de 2 600 pieds carrés de Mario Pollan à Westerlo, dans l’État de New York, n’est rien en comparaison des huit somptueuses salles de jardin qu’il a créées autour de la propriété. 
Chambre d'hôtes Pollan a accroché le cadre de lit en fer peint de la chambre lors d'une vente aux enchères locale. Les gravures d’oiseaux coûtent moins de 5 dollars par nuit dans un marché aux puces en Italie. 
Commode La commode de la chambre principale était une aubaine. le miroir ogee est une trouvaille d'enchères. 
Bibliothèque Lorsque Pollan a acheté le lieu il y a 12 ans, il n'y avait que deux parterres de fleurs surélevés. "J'ai été attiré par toutes les vieilles choses de la maison", dit-il, citant les poutres de pin d'origine et les poignées de porte en cristal. Les collines à l'extérieur, en revanche, étaient une ardoise totalement vierge. Sur cette photo: Dans la bibliothèque, Pollan a unifié les fauteuils à oreilles dépareillés avec garniture en brocart à fleurs et coussins en toile de jute. Les murs sont peints de mousse espagnole par Restoration Hardware. 
Les salles de véranda sont utilisées en Europe depuis l’empire romain, mais la création d’un espace intime n’est pas chose facile. La première règle de Pollan? "Une pièce extérieure devrait être aussi confortable qu'une pièce intérieure." Et il le pense vraiment: quand le temps se réchauffe, lui et son mari, Daniel Bueno, sortent des bancs en osier, des lits de repos, des tables de chevet et des chaises Adirondack. Sur cette photo: des pots de marguerites Marguerite, de lavande et d’alliums égayent le porche de la bibliothèque. Pollan a acheté les chaises Adirondack quand il a emménagé. 
Birdhouse De nombreux objets dans la maison de Pollan sont des objets trouvés dans les brocantes et les brocanteurs. "J'aime que chaque région ait sa propre personnalité", dit-il. Et contrairement à la maison, la cour ne se remplira pas de sitôt. "Le shopping pour ce genre de choses, alors que le jardin se développe, fait partie du plaisir!" il ajoute. Sur cette photo: Un ancien refuge d'oiseaux que Pollan a mis au jour chez Hedstrom & Judd à Hudson, dans l'État de New York, se trouve au sommet d'un banc de Pottery Barn sur le porche arrière. 
Archway Depuis que Pollan et Bueno habitent à Jersey City, dans le New Jersey, pendant la semaine, les installations nécessitant peu d’entretien sont essentielles. "Je n'utilise que des choses qui veulent grandir", déclare Pollan. Chaque printemps, il met de nouvelles fleurs et de nouvelles herbes dans des seaux de sirop d'érable pour voir ce qui se développe pendant l'automne. Parmi les exemples de réussite figurent Susan aux yeux noirs, le baume d’abeille, Heliopsis, l’échinacée et le chèvrefeuille. "Nous avons tendance à faire le contraire de ce que font les autres jardiniers", dit-il. "Les pièces extérieures sont conçues pour que la décoration soit au centre des préoccupations. Les plantes ne sont que la cerise sur le gâteau." Dans cette photo: une arche recouverte de vignes de baies en porcelaine sépare les lits de Susan aux yeux noirs, de baume d'abeille et de menthe féline de la maison de Pollan datant du XIXe siècle. Les colonnes blanches ressemblant à des ruines au loin ont été récupérées d’une banque locale. 
Une incursion dans les fleurs Le jardin des vergers déborde d'échinacées, d'échinacées et de faux tournesols, qui arrivent tous à merveille avec un arrosage hebdomadaire. 
Tout dans les détails Une enceinte en osier de Williams-Sonoma protège la sauge et la lavande des lapins. 
Shady Spot Avec d'innombrables endroits pour s'asseoir et se détendre, les week-ends sont aussi faciles que la verdure. Les dîners, dans le jardin de coupe ou le long de la grange, sont souvent de type tapas: fromage, olives, charcuteries et vin. "Nous utilisons la maison - et le jardin - comme refuge", explique Pollan. "C’est vraiment une sorte d’endroit où vous rechargez vos batteries." Dans cette photo: Pollan a disposé un assortiment de tables et de chaises de bistrot à côté de la grange. Chaque année, il essaie de nouvelles plantes en pots (comme les roses Knockout au premier plan) pour voir comment elles se débrouillent. 
Hamac Pollan a suspendu ce hamac, un cadeau de pendaison de crémaillère, à deux érables près du porche. La table d'appoint en ciment est de Wisteria. 
Au bord du lac "La nuit, nous apportons des lanternes jusqu'à l'étang, et l'eau reflète les lumières et la lune", a déclaré Pollan. 
À l'arrière, Mario Pollan (à droite) et le porche de Daniel Bueno sont flanqués de fougères en pot et de statues fantaisistes: un hibou et un champignon. À l'intérieur d'un cottage centenaire dans le Maine, au charme classique 
