Vous pouvez choisir parmi plus d'une douzaine de types de courges à cultiver dans votre jardin.
"Courge" peut désigner une courge d'été (Cucurbita pepo) et une courge d'hiver (Cucurbita maxima). Ces plantes annuelles de vigne sont cultivées dans de nombreux jardins domestiques et ont besoin de beaucoup d'espace pour s'étendre sur le sol. Les courges d'hiver exigent généralement plus d'espace que les courges d'été; il y a plus de variétés de brousse disponibles pour les courges par temps chaud. Vous pouvez pincer les deux types de vigne plusieurs fois au cours de la saison de croissance pour contrôler la taille et aider à produire des fruits. L'élagage des courgettes d'été, y compris les courgettes, en récoltant des fruits immatures les maintient plus productifs pendant la saison de croissance.
Pincement en arrière
Le pincement devrait commencer lorsque les pointes duveteuses commencent à pousser sur les vignes de la courge, habituellement en juillet. Le pincement aide à garder les vignes d'une certaine taille et leur permet de se concentrer sur la production de fruits plutôt que sur la croissance de nouvelles pousses. Continuez à pincer les vignes pendant la production de fruits afin que les plantes concentrent leur énergie sur les fruits qui poussent sur la vigne. Le fait de pincer en arrière fait que les plantes produisent moins de fruits, mais ce qu’elles produisent est plus gros et de meilleure qualité.
Treillis et pincement
Vous pouvez économiser de la place et améliorer la circulation de l'air dans le jardin en fournissant un treillis pour permettre à la courge de grimper. Les vignes peuvent dépasser le support en treillis de la même manière que leur espace lorsqu'elles poussent sur le sol. Vous pouvez pincer les vignes qui s'étendent au-delà du treillis pour encourager la plante à s'étendre horizontalement. Comme pinçant les vignes sur le sol, ce pincement de vignes sur un treillis permet à la plante de concentrer sa croissance sur le développement des fruits.
Fleurs pincées
Vers la fin de la saison de croissance, pincer toutes les fleurs qui se développent sur la vigne pour encourager les fruits sur la vigne à mûrir et la plante pour arrêter de dépenser de l'énergie pour produire de nouvelles fleurs. Si ces fleurs sont pollinisées, la plante continue à produire de nouveaux fruits qui peuvent être petits et de mauvaise qualité.
Taille et production de fruits
La courge d'été est cueillie avant maturité. La récolte du fruit immature est donc un type de taille. À l’aide d’un couteau propre et bien affûté, coupez le fruit des courges d’été immatures de la vigne entre le fruit et la tige principale. Ne retirez jamais les fruits de la vigne, car cela pourrait endommager la plante. Une fois que vous arrêtez de récolter le fruit, celui-ci mûrit et produit des graines, ce qui signale à la plante que la saison de croissance est terminée. Si vous avez une abondance de courges d'été, laissez quelques fruits sur la vigne et arrivez à maturité pour arrêter la production.
