chocolat chaud au chocolat blanc

Le chocolat blanc rend cette jolie recette rose encore plus sucrée.

lait entier

chocolat blanc, haché finement

pâte de gousse de vanille (ou 1/2 c. à thé. extrait de vanille pure)

sel casher

Colorant alimentaire gel rose

recette glaçage de 7 minutes

1. Combinez le lait, le chocolat, la vanille et le sel dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le chocolat soit fondu et lisse (ne pas laisser bouillir), 6 à 8 minutes.
2. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire au glaçage et remuez deux fois pour créer un motif de tourbillonnement; transférer soigneusement dans une poche à douille. Pipe sur le chocolat chaud dans des tasses.

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