Intégrez les délicieuses saveurs locales aux recettes d'été classiques (côtes levées! Hot dogs! Cordonniers!) Avec ces 10 ingrédients bien-aimés dans la région.
Croustilles Utz de Pennsylvanie
Pourquoi nous l'aimons: En 1921, les chips de pommes de terre emblématiques ont été fabriquées à la main - jusqu'à 50 livres à l'heure - dans la maison de Salie et William Utz à Hanovre. Aujourd'hui, la société est la plus grande marque de snacks indépendante et privée aux États-Unis, produisant plus de 3, 3 millions de livres de collations par semaine.
Essayez-le: filets de poisson cuits au four Utz
Sauce piquante Tabasco de Louisiane
Pourquoi nous l'aimons: Edmund McIlhenny, de l'île Avery, a planté quelques graines dans les années 1860 et a été ravi par les poivrons épicés qu'il a finalement utilisés pour faire sa sauce. Aujourd'hui, l'entreprise est toujours dirigée par son descendant direct.
Essayez-le: vinaigrette Tabasco crémeuse
Bière vapeur d'ancre de Californie
Pourquoi nous l'aimons: Pionnière dans le secteur de la fabrication artisanale, Anchor Steam, de couleur ambre et basée à San Francisco, remonte à la ruée vers l'or en Californie et a survécu aux tremblements de terre, incendies, prohibitions et compétitions en série.
Essayez-le: Anchor Steam Mac and Cheese
Cracker Jack de l'Illinois
Pourquoi nous l'aimons: Créée en 1856, la collation au maïs soufflé à la base de maïs soufflé au caramel, que certains considèrent comme le premier "malbouffe", porte le logo d'un marin, inspiré du petit-fils du fondateur, Frederick Rueckheim. La marque acquit une renommée nationale en 1908 grâce à une légende de la chanson «Take Me Out to the Ball Game».
Essayez-le: Friandises Cracker Jack & Bretzel
La vraie mayonnaise de Duc de Caroline du Sud
Pourquoi nous l'aimons: L'entreprise d' Eugenia Duke à Greenville a été créée il y a 100 ans, alors qu'elle servait des sandwichs à la salade de poulet de 10 cents, infusés de son mélange piquant, aux soldats du camp Sevier. Eugenia gagnait 2 centimes sur chacun. Elle a ensuite vendu l'entreprise à l'entreprise familiale CF Sauer.
Essayez-le: Duke's Lemon Drop Sheet Cake
Mélange de maïs Jiffy du Michigan
Pourquoi nous l'aimons: introduit en 1930 à Chelsea par Mabel White Holmes, le premier mélange pour pâtisserie a été commercialisé comme "aussi facile que même un homme pouvait le faire". Aujourd'hui, la société est dirigée par le petit-fils de Mabel, l'ancien pilote de voitures de course, Howdy Holmes.
Essayez-le: Jiffy Mix Berry Cornmeal Cobbler
Blue Bell Ice Cream du Texas
Pourquoi nous l'aimons: lors de son ouverture en 1907, l'entreprise basée à Brenham produisait du beurre en plus de la crème glacée. Aujourd'hui, la société familiale, nommée en l'honneur de la fleur du Texas, produit plus de 250 friandises glacées différentes, y compris la crème Cookies 'n Cream, qu'elles ont présentée aux masses.
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