Si vous avez visité une pharmacie ou un supermarché récemment, vous avez probablement remarqué que les tablettes sont remplies de Necco Sweethearts en prévision de la Saint-Valentin. Les cœurs de conversation sont pratiquement synonymes du 14 février, mais voici quelques faits que vous ignorez peut-être:
Début de coeur
Daniel Chase, le frère du fondateur de Necco, Oliver Chase, a créé le premier "Motto Hearts" en 1866 après avoir inventé une machine imprimant des phrases sur les cœurs avec un colorant à base végétale. Necco, fondée 14 ans plus tôt, signifie "New England Confectionery Company".
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Porte bonheurs
Avant la Première Guerre mondiale, les bonbons Sweethearts se présentaient sous différentes formes, notamment des balles de baseball, des fers à cheval et des montres. Le prédécesseur du Sweetheart était une coquille de coquille Saint-Jacques avec un message papier à l'intérieur, semblable à un biscuit de fortune.
Faveurs de mariage
Les cœurs originaux comprenaient des éditions du jour du mariage avec des énoncés tels que "Marié en satin, L'amour ne durera pas", "Marié en rose, il prendra à boire" et "Marié en blanc, tu as bien choisi."
Demandes spéciales
Il y a environ 45 dictons inclus dans le mélange, mais parfois même ceux-ci ne suffisent pas pour faire passer le message. En 2004, Mike Waltz, un habitant du Michigan, avait prévu de proposer l’utilisation du cœur "Marry Me", mais n’en avait trouvé que quelques-uns parmi plusieurs sacs achetés. Il a sollicité l'aide de Necco et la société a été obligée de lui envoyer une boîte pleine. (Son épouse Chris, dit qu'elle ne l'ouvrira jamais: "C'est un souvenir.") Aujourd'hui, la société propose la personnalisation des bonbons pour des occasions spéciales.
Saison du sucre
Pour produire suffisamment d’amours pour la Saint-Valentin, la production de l’année suivante commence juste après les vacances, fin février, et se poursuit jusqu’à la mi-janvier.
Temps de cuisson
Fabriquée à partir du même mélange de sucre, de sirop de maïs et de gélatine que les gaufrettes Necco, la pâte Sweetheart est étalée, imprimée et découpée en formes de cœur qui doivent ensuite sécher pendant 45 minutes pour obtenir leur consistance durcie.
Demande populaire
Plus de 8 milliards de bonbons sont fabriqués chaque année, soit environ 100 000 livres par jour!
Deuxième seulement au chocolat
La directrice marketing de Necco, Aimee Scott, a déclaré à Smithsonian que Sweethearts représentait environ 40% du marché des bonbons Valentine. On estime que 13 millions de livres des cœurs sont vendus dans les six semaines qui précèdent les vacances.
Termes durables de l'amour
Depuis le début de Sweethearts, certaines phrases sont restées gravées autour de lui, notamment "Be Mine", "Kiss Me" et "Be True". Le dicton "Celui que j'aime" des années 1900 fait son grand retour en 1997 à l'occasion du 150e anniversaire de Necco. Un autre vieux mais goodie, "Let's Read", a été ramené en 2014.
Nouveaux ajouts
En accord avec son époque, Necco permet aux clients de prendre en considération des dictons modernes. Certaines phrases plus récentes en rotation incluent "Call Me" et "Email Me". En 2007, la société a publié une édition limitée "Pet Lovers" comprenant des expressions comme "Puppy Love" et "Take a Walk".
