16 recettes de yogourt glacé maison qui fondront dans votre bouche

Maintenant que c'est l'été, les friandises glacées sont le nom du jeu, et nous déclarons officiellement que c'est la saison du scoop. Mais plutôt que de toujours avoir recours à la crème glacée, poussez la table des desserts au niveau supérieur avec… un roulement de tambour, s'il vous plaît… du yogourt glacé fait maison. Évitez le voyage au magasin fro-yo car vous serez absolument impressionné par la facilité avec laquelle vous réaliserez vos propres créations crémeuses. En fait, la plupart des recettes ne nécessitent que trois ou quatre ingrédients: des fruits, une sorte d’édulcorant naturel (miel brut, sirop d’érable, vanille, etc.) et du yaourt ordinaire ou grec pour la base. Sachez que vous n'avez pas besoin de faire des folies avec une sorbetière pour donner vie à ces idées; pour la plupart des saveurs maison, vous pouvez vous en servir avec un robot culinaire ou un mélangeur. Alors, avec ce nouvel aperçu maison de yogourt glacé, commencez à préparer vos propres lots de gâterie pour toute la famille. Préparez-vous à la douceur de fondre dans la bouche grâce à des plats rafraîchissants comme la framboise au chocolat noir, la banane au beurre d’arachide et le gâteau au fromage à la fraise. Faut-il en dire plus?

Cela peut ressembler à de la pâte à biscuits, mais ce mélange de yaourt glacé est vraiment sain grâce à ses ingrédients sans sucre. Nous aurons trois scoops, s'il vous plaît.

Obtenez la recette chez Mostly Homemade Mom.

Yaourt glacé à la crème d'orange

Les enfants adoreront manger sur une peau d'orange pelée, et vous pourrez facilement vous mettre derrière la base de yogourt à la grecque.

Obtenez la recette chez My Fussy Eater.

Brownie Chunk Yogourt Glacé

Tous les fans de fro-yo savent que chaque parfum est aussi bon que son mélange. Terminez cette variante chocolatée avec des morceaux de brownie et dites bonjour à votre nouveau dessert préféré.

Obtenez la recette chez Kleinworth and Co.

Yogourt glacé à la double protéine de chocolat

Rempli de protéines, d'un minimum de sucre et de beaucoup de chocolat, ce yaourt glacé est à peu près parfait.

Obtenez la recette à Desserts With Benefits.

Yaourt glacé à la pâte à gâteau

En seulement cinq minutes, vous pouvez préparer ce yaourt glacé sucré et simple, qui peut être fabriqué sans produits laitiers ou végétalien en échangeant du miel contre de l'agave et en utilisant un yogourt sans produits laitiers.

Obtenez la recette à Bigger Bolder Baking.

Yogourt glacé à la tasse de beurre de cacahuètes de Reese

Avec seulement quatre ingrédients, cette collation au chocolat et au cacahuète a un goût indulgent mais est beaucoup plus saine que la version à la crème glacée de Reese!

Obtenez la recette à pas assez de cannelle.

Yogourt glacé à la fraise et au fromage

Avec de vraies fraises, un peu de fromage à la crème et de la chapelure de biscuits Graham, ce yogourt glacé fruité crée presque une dépendance.

Obtenez la recette à Spiced.

Yaourt glacé à la vanille crémeuse

Voici la recette de base de notre yogourt glacé à la vanille crémeuse:

Donne 8 portions. Temps de travail 10 min. Temps total 3 heures 30 minutes.

3 tasses de yogourt à la grecque à 2% de gras
2 tasses moitié-moitié
⅔ tasse de sucre
Tasse de sirop de maïs léger
1½ c. extrait de vanille
¼ c. sel casher

1. Fouetter tous les ingrédients; laisser reposer 5 minutes. Fouettez jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Refroidissez 2 heures ou jusqu'à très froid.

2. Versez le mélange dans un bol d'une sorbetière électrique et procédez conformément aux instructions du fabricant. Congeler 1 heure avant de servir. Stocker jusqu'à 1 semaine.

Myrtille basilic

Utilisez cette recette de Yaourt glacé à la vanille crémeuse, puis suivez ces instructions supplémentaires pour créer cette saveur unique: Combinez tasse de feuilles de basilic frais et un demi-demi; refroidir 24 heures. Retirer et jeter le basilic en réservant la moitié et la moitié. Écraser 1 1/2 tasse de myrtilles, ½ tasse de confiture de myrtilles, 3 c. basilic frais haché et 1 c. zeste de citron. Incorporer le mélange de bleuets au yogourt préparé avant de le congeler à l'étape 2.

Tourbillon Lassi à la mangue

Utilisez cette recette de Yaourt glacé crémeux à la vanille, puis suivez ces instructions supplémentaires pour obtenir ce goût rafraîchissant: Préparez 1 tasse de confiture de mangue et tasse de mangue fraîche hachée dans un robot ménager jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse. Incorporer le mélange de mangue et 1 c. zeste de lime dans le yaourt préparé avant la congélation à l’étape 2.

Fraise Rhubarbe

Utilisez cette recette de Yaourt glacé crémeux à la vanille, puis suivez les instructions ci-après pour créer une recette qui a encore meilleur goût avec les ingrédients frais de la ferme ou du marché: Cuire 2 tasses de fraises fraîches hachées, 1 tasse de rhubarbe finement hachée et ¼ de tasse de sucre à feu moyen 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fruit soit ramolli et commence à se décomposer; cool complètement. Incorporer le mélange aux fraises dans le yogourt préparé avant de le congeler à l'étape 2.

Thé vert au miel

Utilisez cette recette de Yaourt glacé à la vanille crémeuse, puis suivez ces instructions supplémentaires pour créer cette saveur, ce qui est parfait pour les amateurs de thé: Substituez le miel au sirop de maïs. Fouetter 3 c. poudre de matcha (thé vert) dans du yogourt préparé avant de refroidir à l'étape 1.

Biscuit Linzer Framboise

Utilisez cette recette de Yaourt glacé crémeux à la vanille, puis suivez les instructions ci-après pour obtenir cette saveur riche: Cuire 6 onces de framboises fraîches et ¼ de tasse de sucre dans une casserole à feu moyen de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient ramollis; cool complètement. Incorporer le mélange de framboises et 1 sachet de biscuits sablés, écrasés, dans le yogourt préparé avant de les congeler à l'étape 2.