Le vinaigre domestique a des utilisations dans le jardin, mais il peut tuer des plantes.
L'eau donne la vie aux plantes et vous ne pouvez pas la remplacer. Si vous deviez donner du vinaigre aux plantes au lieu de l'eau pendant un certain temps, la plante mourrait. Si des quantités de vinaigre avaient pénétré dans le sol, l'équilibre du pH du sol deviendrait alcalin et il faudrait un certain temps avant que le sol puisse être utilisé pour faire pousser à nouveau des plantes. Cependant, les plantes ont de bonnes utilisations pour le vinaigre, et si vous faites attention et si vous l'utilisez correctement, cela peut s'avérer inestimable dans votre jardin, en fonction de votre consommation.
Qu'est-ce que le vinaigre?
Le vinaigre est «un liquide acide obtenu par fermentation de liquides alcooliques dilués et utilisé comme condiment ou comme conservateur», selon le dictionnaire en ligne Merriam-Webster. Le vinaigre est un acide acétique produit par la fermentation d'éthanol provenant de vin, de cidre, de bière ou de jus de fruits. Des bactéries d'acide acétique sont ajoutées à la substance pour provoquer une oxydation, ce qui donne de l'acide acétique. Il est vendu en concentrations de 5% d'acide acétique pour les usages domestiques et de 15% à 20% pour les usages industriels.
Utilisations du vinaigre dans le jardin
Le vinaigre a de nombreuses utilisations constructives dans le jardin. Il agit comme un herbicide organique, éliminant les graminées et les mauvaises herbes des crevasses et des fissures des allées. Il stimule les plantes qui aiment l'acide, comme les azalées, les gardénias et les hortensias. Il empêchera les fourmis de se rassembler où vous ne voulez pas et repoussera les chiens de marcher sur vos plantes. Cela empêchera les chats d'utiliser le bac à sable de vos enfants comme bac à litière, augmentera l'acidité de votre sol et neutralisera les effets de la chaux des jardins.
Quantités à utiliser
Pour utiliser le vinaigre en tant qu'herbicide, vous aurez besoin d'une concentration supérieure à celle du vinaigre ordinaire pour usage domestique. En distillant le vinaigre, vous pouvez obtenir une concentration de 15%, et en évaporant à froid, vous pouvez obtenir une force de 30%. Ces deux vinaigres de force industrielle sont disponibles dans les magasins. Versez du vinaigre fort sur les mauvaises herbes que vous voulez tuer. Pour améliorer l'acidité de votre sol, mélangez une tasse de vinaigre blanc distillé à 1 gallon d'eau du robinet et utilisez-la pour arroser les plantes qui en ont besoin.
Récupération du vinaigre
La majorité des plantes ne pousseront pas dans un sol à forte teneur en acide. Si vous avez utilisé du vinaigre sur une plante régulièrement, cela aurait pu augmenter l'acidité du sol et vous devrez récupérer avant de pouvoir planter autre chose. Augmentez le pH du sol en mélangeant de la chaux hydratée ou du calcaire et de la cendre de bois, en particulier dans les six premiers centimètres du sol. La modification du pH du sol peut prendre du temps et nécessiter plusieurs traitements.
