La pomme et les noix sont un mélange d'automne classique. Ici, elles deviennent un élément essentiel pour une salade festive et saisonnière.
Cette recette est une gracieuseté de Akira Back, chef du restaurant-salon japonais Yellowtail à Las Vegas.
Cal / Serv: 268 Rendement: 8 Temps de préparation: 0 heures 10 minutes Temps total: 0 heures 10 minutes Ingrédients 1/2 c. huile d'olive extra vierge 1/4 c. vinaigre balsamique 4 c. sauce de soja 4 c. sirop d'érable 10 oz bébés épinards 2 grosses pommes Fuji 12 grandes feuilles de menthe 4 oz. noix 2 c. Poivre fraîchement moulu- Dans un grand bol, mélanger l'huile, le vinaigre, la sauce soja et le sirop d'érable. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger doucement.
