Le chou vert est plus tolérant à la chaleur estivale que les autres légumes de la famille des choux.
Les Américains, en particulier ceux du Grand Sud, mangent du chou vert comme alternative au chou pour la saison fraîche. Appartenant aux diverses espèces de Brassica oleracea, le chou vert est étroitement lié au chou frisé, au chou-rave, au brocoli, au chou et au chou-fleur. Ils sont prêts à être récoltés 30 à 80 jours après le semis, en fonction de la taille des feuilles ou de la saveur souhaitée. Tolérantes au gel, il est préférable de les cultiver de la fin de l’été à la fin du printemps, lorsque les températures ne dépassent souvent pas 85 degrés Fahrenheit.
Saisons de croissance
Selon le climat, le chou vert peut être planté au début du printemps, à la fin de l'été ou les deux. Semer des graines ou planter des plants en mars ou en avril donnent lieu à une récolte en mai ou en juin. Un autre semis ou plantation a lieu à la fin de l'été, généralement à la fin d'août, pour une récolte en octobre et en novembre. Dans les régions subtropicales des États-Unis, le collard pousse mieux de novembre à mars, lorsque les températures les plus fraîches existent et que des gelées et des gelées se produisent parfois.
Prolonger la productivité
Parce que les choux résistent aux gelées, au gel et à la chaleur estivale importante, vous pouvez prolonger la saison productive plus facilement que les autres cultures à feuilles. Le chou vert mûrit comme une plante touffue. Les jeunes pousses doivent donc être éclaircies pour que leurs feuilles se touchent à peine. Comme les plantes sont retirées pour plus de place, mangez le feuillage. Lorsque la chaleur de l'été commence à s'accumuler, assurez-vous que le sol est toujours humide, mais uniformément, afin d'empêcher les plantes de se flétrir ou de fleurir. Semez les graines successivement toutes les deux à quatre semaines pour une culture continue.
Détermination du temps de plantation
Le chou ne doit pas nécessairement être un plant mature pour récolter les feuilles. Tandis qu'une plante plus grande produit plus de feuillage, les plantes plus petites sont toujours utiles dans les salades. Semez les graines au printemps quatre à huit semaines avant la date du dernier gel printanier dans votre région. Vous pouvez également les semer à la fin de l'été de deux à huit semaines avant le premier gel prévu. Les plantes poussent bien dans les zones ensoleillées lorsque les températures diurnes atteignent les 40 à 80 degrés.
Recommandations
Pour connaître avec plus de précision et d’essai le moment exact où semer des chèvres où vous habitez, contactez le bureau d’extension de votre coopérative de comté. Parlez à un agent horticole ou à un maître jardinier qui pourra répondre à vos questions concernant le climat, le sol et les menaces probables de maladies et d’insectes nuisibles. Semez les graines de collard de 1/4 de pouce d'épaisseur, espacées les unes des autres de 1 pouce. Ils poussent en 10 à 14 jours, ou en six jours à peine dans les sols chauds de la fin de l'été. Le premier éclaircissage des plantes laisse les plantes espacées tous les 4 à 6 pouces. Récoltez au besoin, mais maintenez un espacement croissant des plantes restantes pour favoriser une feuillaison uniforme et robuste.
