Nourrir un aliment sain d'un an sans se ruiner, présente deux secrets: se concentrer sur les ingrédients d'aliments entiers et les répéter de manière différente tout au long de la semaine. La plupart de ces ingrédients faciles à manger se trouvent dans votre réfrigérateur, votre garde-manger ou votre congélateur. Mélangez et faites correspondre ces recettes et vous serez sur la bonne voie pour créer des aliments propres et nutritifs pour votre bébé. Ensuite, découvrez nos idées de collations simples et faciles pour les tout-petits!
Prenez votre presse-purée! C'est l'arme secrète pour beaucoup de ces plats.
Biscuits à la banane et à l'avoine
Considérez cela comme du pain à la banane de démarrage - le genre facile et sain.
1. Dans un bol, écrasez deux bananes bien mûres avec une tasse d'avoine à l'ancienne.
2. Disposez-les dans la taille et la forme souhaitées avant de les mettre au four. Ces "cookies" ne se démènent pas.
3. Cuire au four sur une plaque à biscuits graissée à 375 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.
4. Stocker dans un récipient hermétique.
Vous avez plus de bananes mûres? Jetez-les au congélateur. Sortez-les quand vous êtes prêt à faire plus de biscuits ou utilisez-les comme base pour un smoothie sucré mais en bonne santé.
L'avoine entière est riche en fibres et aide à réduire le cholestérol - un aliment sain que votre enfant vous remerciera de leur avoir présenté plus tard.
Quesadilla à l'avocat et au fromage
Les avocats sont un aliment cérébral, excellent pour les esprits en développement!
1. Écrasez environ 1/4 d'un avocat mûr. (Réservez le reste pour un smoothie banane-avocat demain).
2. Placer une tortilla de blé entier dans une poêle à frire à feu moyen.
3. Ajoutez d'un côté le fromage râpé, puis de l'autre la purée d'avocat.
4. Plier en deux, cuire jusqu'à ce que croustillant et servir.
Commencez par des coins puis coupez vos quesadillas en petits carrés, parfaits pour les petits doigts.
Doigts de la patate douce
À partir d’une patate douce, vous pouvez faire cuire assez de doigts pour trois à quatre repas pour un an.
1. Épluchez une patate douce.
2. Couper en quartiers, puis couper chaque bâton en deux horizontalement.
3. Étalez de l'huile d'olive et passez au four chaud à 450 degrés F pendant 15 minutes.
4. Pas besoin de les retourner, juste refroidir et servir.
Vous avez des restes? Écrasez-les et utilisez-les à la place de l'avocat dans la prochaine quesadilla de votre bébé.
Les patates douces sont pleines de fer et de vitamine D, que les pédiatres recommandent souvent comme compléments.
Boulettes de riz aux épinards, haricots et fromage
Partir des restes est toujours un excellent moyen d'économiser de l'argent. Utilisez du riz, des pâtes ou tout autre grain dont vous disposez.
1. Combinez 2 tasses de riz restants (ou tout autre grain restant à votre disposition) avec 1/2 tasse de chacun: haricots blancs en purée, épinards hachés surgelés, fromage râpé.
2. Ajouter une pincée de sel et deux œufs battus.
3. Graissez votre moule à mini muffins et remplissez-le complètement.
4. Cuire au four pendant 15 minutes à 375 degrés F.
Pas d'épinards? Essayez de petits morceaux de brocoli, de patate douce, de carotte ou de chou-fleur. Et variez le type de fromage que vous utilisez pour élargir la palette de votre bébé.
Cette recette simplifiée est basée vaguement sur un plat italien populaire appelé arancini.
Fondants au fromage et à la carotte
Les enfants d'un an sont souvent encore très disposés à essayer de nouvelles choses saines. (Profites-en tant que tu peux.)
1. Prenez une poignée de fromage râpé et combinez-le avec un peu de carotte râpée.
2. Empilez votre combinaison de carottes sur un muffin anglais.
3. Faire griller dans le gril pendant environ 2 à 3 minutes.
Vous voulez un autre combo? Utilisez des restes de haricots combinés avec du fromage et un peu d’épinards pour une prise totalement différente.
Conseil pour le garde-manger: Conservez les carottes «à l’allumette» dans votre réfrigérateur pour ajouter un supplément de nutrition à presque toutes les recettes. Je les découpe encore plus finement pour celui-ci.
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Parfait aux fruits et au yogourt
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